Мороженое на сгущенном молоке

[IrishaSM]

Очень простое в приготовлении и очень вкусное мороженное!!!

400-500 гр жирных сливок (33-35%),
1/2-2/3 банки сгущённого молока (200-250 гр)

Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.
Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.
Переложить в мороженицу.
Для тех, у кого нет мороженицы, хорошая новость, это мороженое хорошо застывает в морозилке, даже, если его не взбивать периодически.
Разложить по формочкам.
Поставить в морозильник на 4-5 часов до полного застывания.

Я раскладывала в пиалочки уже после того, как мороженое оооочень хорошо застыло в морозильной камере. И еще посыпала его тертым шоколадом (черным и белым).

Приятного аппетита!!!

Рецепт взят с good-cook.ru

[rozalina111@mail.ru]

Ириш, спасибо большое за рецепт! у меня тоже мороженицы нет) буду пробовать)

[IrishaSM]

обязательно попробуйте!!! для нас с вами этот рецепт просто находка...)))))))))))))))

[rozalina111@mail.ru]

Со мной на ты

[Alexa]

Когда нужно сделать вкусное и быстрое мороженое "без заморочек", то именно так и делаю . Правда, в мороженице.
Просто, быстро и вкусно.

[нила]

Ира огромное спасибо!Тоже нет мороженицы а мороженое домашнего ой как хочется!БВот только у меня вопрос по сливкам-не встречала у нас в магазинах не кондитерских(но особо и не горю желанием их найти,есть сомнения в их качестве),но нет и 33% сливок.Есть 10%,можно найти 20% и то только в маленьких упоковочках.Можно заменить на домашние, купленные у бабулек? Брала их пару раз на крема,но жирноватые они конечно.

[Alexa]

Неля, ну конечно же можно! Если они настоящие, хорошие, так мороженое в сто раз вкуснее будет, чем с магазинными, даже 33-х %-ми!

[Alexa]

не встречала у нас в магазинах не кондитерских(но особо и не горю желанием их найти,есть сомнения в их качестве),но нет и 33% сливок.

Неля, только сегодня "всплывал" вопрос про кондитерские сливки, почитайте ТУТ.

[нила]

Спасибо,Саша,прочитала уже.Значит мои подозрения подтвердились и не стоит растраиваться что их у нас в продаже нет.Ну а магазинные тортики.....но ведь мы как-то больше по домашним.

[Alexa]

Конечно, не стоит, тем более, если есть возможность на рынке натурпродукт купить . Про покупные тортики - это так, для иллюстрации, на них, честно, говоря, и глазоньки не смотрят после домашних-то

[IrishaSM]

нет и 33% сливок.Есть 10%,можно найти 20% и то только в маленьких упоковочках.Можно заменить на домашние, купленные у бабулек?

Неля, полностью согласна с Александрой, домашние сливки гораздо лучше чем то, что продается в магазине...у нас другая ситуация - в магазинах полно сливок разных производителей и разных % жирности, а вот на базаре хорошие сливки купить проблематично....поэтому я для мороженного брала две 200 гр упаковочки сливок "Простоквашено" 33%...получилось очень вкусно...

[Alexa]

Раздразнили, девочки! Побегу завтра на рынок за сливками!

[IrishaSM]

класс!!! и это правильно!!!)))
поделитесь потом обязательно впечатлениями о скушенной вкуснятинке...)))

[Alexa]

Обязательно. Главное, чтобы бабуськи со сливками пришли

[IrishaSM]

это да....но я часто руководствуюсь принципом, что если что-то очень захотеть, то это обязательно притянется к тебе, то бишь сбудется...следовательно, нужно просто очень захотеть мороженного и бабульки сами точно притянутся....у них выхода другого не будет...))))))))))))))))))

[Alexa]

Это точно! Отличный принцип и часто работает

[Z_Elenka]

Выглядит просто отпад! Хочу попробовать, спасибо за идею
А оно не хрустит потом как лед?

[IrishaSM]

в том-то и вся его прелесть, Елена...абсолютно не хрустит!!!