Пирог "Фламмкухен"( POIARIS 0508D floris)

[lisa567]

Ингредиенты
тесто готовое 1 пласт
лук репчатый 200 гр
бекон, колбаса копченая 150гр
смесь перцев и соль по вкусу
сметана для смазки теста

Способ приготовления
Рецепт с сайта поваренок.
Фламмкухен — «окутанный пламенем». Подают во Франции и Германии. Тесто может быть очень разнообразное - от дрожжевого до бездрожжевого. Благодаря начинке - это очень вкусное блюдо, а главное, не тяжело для желудка.
Тесто можно взять готовое или сделать самим. Я взяла готовое слоеное бездрожжевое тесто. Рецепт для духовки, сверху должен получится зажаренный лук и бекон. Поэтому лук и бекон обжарить на жарке . Выложить эту массу на тарелку. В чаше распределить тесто, смазать его обильно сметаной, выложить сверху лук и колбасу, поперчить и посолить по вкусу.Поставить на режим выпечка 20-25 мин. Немного остудить в чаше и вынуть.

[Пуфыстик]

Выглядит очень аппетитно:-) по вкусу как пицца? Не мало начинки? Нет ощущения что одно тесто?

[lisa567]

Нет, начинки в самый раз. Да, на пиццу похоже, только совсем чуть-чуть. После обжарки колбасы осталось масло, на нем и пекла, тесто получилось с небольшим привкусом копченостей, очень вкусно, будет моим любимым рецептом!