Оладушки (Redmond 4502)

[lola.83]

Не помню откуда у меня этот рецепт, но готовлю по нему оладушки уже много-много лет:
1.кефир 0,5 л.
2.0,5-1 ч.л. соли (я тут уже регулирую сама по вкусу)
3.3-4 ст.л. сахара
4.0,5 ч.л. соды
5.1-1,5 ст. муки (я люблю чтобы тесто было погуще, но это на любителя).

Замесив тесто, я включаю мультиварку на режим МУЛЬТИПОВАР 160 градусов. Затем наливаю масло, минутку примерно жду чтобы нагрелась чаша с маслом. Затем выкладываю первую порцию оладушек (у меня входят по 4 штучки). ГЛАВНОЕ: когда выложили - крышку закрыть и оставить там оладушки на 2-3 минуты (за это время оладушки хорошо поднимутся), топом открыть дать подрумяниться и перевернуть. Я когда переворачию, то снова закрываю крышку также на 2-3 минуты, но можно и не закрывать, а жарить с открытой.
Оладушки получаются воздушными. Я выкладываю их на блюдо застеленное салфеткой, чтобы масло все впиталось, но это тоже на любителя!!!
Приятного аппетита!!!!

[-=NIK=-]

Пеку по рецепту не первый раз! Получается отлично! Спасибо!