Ингредиенты:
-2 мультистакана муки;
-0,3 мультистакана сахара;
-100 г. сливочного масла;
-1 желток ;
-какао-порошок 5ст.л.;
-пищевой краситель зеленого цвета.
Сливочное масло растапливаем до кашеобразного состояния, добавляем к нему муку, сахар, желток. Все тщательно перемешиваем.
Далее делим тесто на 3 части по принципу снеговика, т.е. один не очень большой шарик, другой побольше, третий еще побольше.
В самый крупный вмешиваем зеленый краситель(у меня жидкий, понадобилось совсем чуть-чуть, буквально пара капель). Средний оставляем нетронутым, а в маленький вмешиваем какао-порошок.
Шоколадное тесто делим на 5 частей, 4 одинаковые, но они по размеру чуть больше пятой.
На 2 крайние полоски белого теста выкладываем по 1 большой коричневой колбаске, а на среднюю ту что поменьше(из 5 части шоколадного теста).
Защипываем каждую ленту вдоль, затем прижимаем аккуратно все три образовавшиеся колбаски, прижимаем аккуратно, стараясь их не деформировать.
Далее на крайние «колбаски» прилепляем вдоль еще по 1 шоколадной колбаске, а посередине колбаску из зеленого теста.
Оставшееся зеленое тесто раскатываем в прямоугольник длиной во всю нашу «лепнину» и шириной примерно см 6-7. Далее аккуратно укладываем на зеленый прямоугольник вниз «черно-зеленым нашу лепнину и защемляем зеленое тесто. (лучше все это проделывать на пергаментной бумаге). Получившуюся колбаску убираем в морозилку на час. Затем аккуратно нарезаем острым ножом, толщина печенек должна быть примерно 0,5 см. На дно чаши мультиварки укладываем пергаментную бумагу, затем выкладываем печеньки, закрываем крышку мультиварке и готовим печеньке в режиме «Выпечка» 50 минут) По истечению времени, печеньки аккуратно достаем и даем полностью остыть) .
Более понятно пошаговое оформление печенья есть в интернете http://dushka-li.ru/post195571755/ (делала по этому образцу)
