Для теста (на 2шт.):
Дрожжи прессов. - 12г (или 2 ч.л. сухих).
Мука – 300 г
Вода – 150 мл
Сахар – 1ч.л.
Соль - 1ч.л.
Растит. масло - 2 ст.л.
Для начинки (на 2 шт.):
Сосиски - 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец – 1шт.
Сыр.
Приправа для пиццы.
Кетчуп -2 ст. л.
Растит. масло.
Приготовление.
Дрожжи развести тёплой водой, добавить сахар и 1 ст.л. муки. Оставить до пузырения и подъёма (примерно на 15 минут).
Затем добавить соль, муку и растит. масло. Вымесить тесто. Уложить его в кастрюлю МВ.
Режим «ТЕСТО».
Через 40минут подошедшее тесто обмять. Выложить половину теста в смазанную растит. маслом кастрюлю МВ. Сделать бортики.
Смазать лепёшку растит. маслом (чтобы тесто не размокло от начинки), кетчупом. Уложить произвольно нарезанные сосиску, помидор, перец, посыпать приправой и тёртым сыром.
Кастрюлю вставить в МВ.
Включить «ПОДОГРЕВ». Через 5 мин. его отключить. Дать постоять ещё 5 минут в отключённой мультиварке, а затем режим «ВЫПЕЧКА» 50 минут.
Вынуть сразу после сигнала.
P.S. Я делала пиццы сразу в 2-х мультиварках, чтобы протестировать режим "ВЫПЕЧКА" и сравнить результаты. Пиццы получились абсолютно одинаковыми. Об этом писала в теме "Мультиварки BRAND NEW (тестирование)" .
На мой взгляд он наиболее удачен и , к тому же, очень прост. Дрожжи использую САФ-МОМЕНТ, замешиваю в хлебопечке ( Мулинекс, программа "ПИЦЦА") Выпекаю в духовке, все-таки быстрее намного получается.
