Единственный минус - небольшие размеры (хватает на 3-4 порции).
Подробно о том как делаю пиццу, я писала на сайте "Хлебопечка.ру". Сейчас решила продублировать здесь, сопроводив фото и новыми комментариями. Т.к., считаю, что важен сам способ приготовления в конкретной МВ, а не точная рецептура теста и начинки (этой информации много и в Ин.-те).
ПИЦЦА ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ.
Специальное тесто для неё не готовлю. А делаю пиццу в те дни, в которые пеку пшеничный хлеб в х/п. Замес делаю на 500г муки. Рецепт можно использовать практически любой из ваших любимых, только, желательно, чтобы хлеб был без добавок и несладкий. Я делаю на молоке, кефире, йогурте и т.д.
После замеса и 1-ой расстойки отделяю кусок теста величиной примерно с кулак. (Из большей части х/п испечёт хлеб.)
Можно взять покупное тесто или сделать самим и без хлебопечки. Понадобится его ~150-200г на 1 пиццу.
Отделённый кусок теста кладу на расстойку в кастрюлю, накрываю полотенцем и ставлю в тёплое место. За это время делаю начинку. (Её каждый может делать по своему вкусу.)
1. Подошедшее тесто укладываю в кастрюльку МВ, с хорошо промазанным маргарином дном.
2. Тесто растягиваю руками по дну, делаю бортики.
3. Верх лепёшки обязательно смазываю раст. маслом, чтобы исключить клёклость выпеченного теста.
4. Дальше - соус (кетчуп или майонез).
5. Потом - начинка, специи для пиццы.
6. Бортики тоже смазываю кетчупом.
7. Всё обильно посыпаю тёртым сыром.
Кастрюльку вставляю в МВ.
Если вы любите тонкое тесто, то сразу включайте режим "ВЫПЕЧКА" на 50 мин.
Если нужно более пышное тесто, то включите "ПОДОГРЕВ" на 5 мин., подождите ещё 5 мин., а потом готовьте на "ВЫПЕЧКЕ" 60 мин.
В любом случае пицца получается очень вкусной! В духовке получается более суховатой.
P.S. На фото - "толстая" пицца с начинкой из сосисок и маслин.
