Чем заменить стаканчик-мультичашку???

[mortiis]

Спасибо, вопрос снят.

[so4iTolik]

С самого начала этой темы возникал вопрос - какой объём у стандартного мультистакана, кто говорит 160, кто 180, а кто и 170 мл...
Опытные пользователи уже ответили на словах, но никто не показал на "картинках". Восполню пробел.
Стандартный объём мультистакана 180 мл, о чём и говорит отштамповка на донышке. Цифра 5 в треугольнике и буквы РР означают, что стаканчик изготовлен из полипропилена (Polypropylene).



Во многих инструкциях к мультиваркам есть картинка, поясняющая как надо отмерять продукты - ровно под верхнюю кромку, "под нож", без горки или впадинки. Тогда и будет 180 мл.
Если посмотреть на шкалу, нанесённую сбоку стаканчика, видны деления: 40, 80, 120 и 160 мл. Над риской, определяющей 160 мл, есть ещё несколько миллиметров свободного места, куда и входят эти "лишние" 20 мл до верхнего края.
Есть ещё деления в CUP: 1/4, 1/2 и 3/4 (от ПОЛНОГО объёма чашки), т.е. 1/4 = 45 мл, 1/2 = 90 мл и 3/4 = 135 мл.



Благодарю за внимание!

[Gourmand]

У меня есть цифровые весы с точностью до 0.01 грамма (ювелирные). Они не дорогие, но достаточно точны - с помощью ювелирных весов откалиброваны так, что 200.005 грамм показывают, как 200.07 грамм. Только что я разводил спирт, я его всегда развожу по весу, а не по объему. К спирту доливал естественно воду. И спирт, и воду взвешивал в стаканчиках от мультиварки - у них удобный объем и форма. Так вот, по верхнему краю деления 160 мл помещается 150.1 грамма воды комнатной температуры. При температуре 20С поместится чуть-чуть больше, на несколько сотых грамма

[so4iTolik]

Gourmand
Это очень хорошо, что у Вас есть довольно точные, откалиброванные средства измерения.
Ваши замеры справедливы только лишь к Вашему, отдельно взятому, стаканчику.
У меня стаканчики от мультиварок и скороварок (список можно посмотреть под моей аватаркой) все, даже одной фирмы, немного отличаются между собой формой, размером, оттисками делений шкалы... Если сделать замеры по каждому из них, результаты будут, я уверен, отличаться от Ваших.
Такая точность, до десятых или сотых долей грамма, при замере 150--180-ти мл или грамм, в быту не нужна. Даже если при замере 160 мл воды её вес окажется 150 грамм, погрешность будет около 6--7 %, чего для кулинарии и бытовых нужд будет достаточно.
Конечно, ежели разводить спирт водой - тут уже нужна точность, чтобы получит 40 об/%, это ещё Менделеев доказал.

[Gourmand]

[quote="so4iTolik";p=433319]стаканчики от мультиварок и скороварок (список можно посмотреть под моей аватаркой) все, даже одной фирмы, немного отличаются между собой[/quote]

Кстати, да - налил в стаканчик от одной мультиварки воды до деления 160, как полагается, по нижнему краю мениска. Перелил в стаканчик от другой мультиварки (уже не помню какой от какой) - оказалось значительно ниже деления 160. Второй - это тот, в котором я взвешивал. Поставил его на весы, сказал, что это 0. Долил в него воды до такого же объема, который весит 150 грамм, вошло ровно 10 грамм. То есть в первом стаканчике по делению 160 на самом деле, 140 мл.

[quote="so4iTolik";p=433319]погрешность будет около 6--7 %[/quote]

150 вместо 160 - это ровно 6.25%. Но 140 вместо 160 - это уже 8.75%. А ошибка измерения является кумулятивной.

Собственно, я и не сомневался, что указанный объем не соответствует действительному - для бытовой кулинарии +-10% действительно не важны. Однако, точность - вежливость королей...

Ну и, на самом деле, конечно надо иметь в хозяйстве весы - любые продукты лучше всего отмерять не по объему, а по весу. Тогда не будет иметь значения, от какой мультиварки стаканчик больше врёт. Есть у меня и цифровые кухонные весы, у них ошибка всего 3.5%.

[Julijanna]

Просто стаканом В большинстве случаев разница не видна будет, ну а дальше руку набьете