Овощной шашлычок в фольге

[Капля терпения]

Я очень люблю овощи в любом виде.Этот шашлычок очень хорош к мясу на гарнир.Муж запекает овощи на решётке мангала,а я делаю запечённые в мультиварке.

марта 86 263.jpg

Нам понадобится:
1 кабачок,
1небольшой баклажан,
2 картошки очищенные,сырые(у меня картофель сорта"Гала"-очень вкусен и быстро готовится)
2 репчатых лука
красный сладкий перчик
1 помидор
соль,специи по вкусу.

Вариаций на тему овощного шашлыка очень много:можно добавить и ломтики бекона,и другие овощи.Можно замариновать на 15 мин,я сделала сегодня так:Нанизала на деревянные шпажки нарезанные по 1 см овощи по очереди,посолила,чуть подсахарила,сбрызнула чуть раст.маслом и соком лимона,чесночную дольку пропустила через пресс,обмазаласверху,чуть рубленого укропа,завернула в фольгу и выложила в мв"Витесс"516 на режим"Выпечка"на 1 ч(в Витесс по умолчанию выставляется1ч5мин).Витесс готовит намного медленее Марты и пока Марта готовит мяско,Витесс трудится над шашлычком из овощей.В Марте достаточно на режиме"Запекание"40 мин.

марта 86 265.jpg

марта 86 266.jpg

марта 86 267.jpg

марта 86 284.jpg

пнгн-1.jpg

[Яна]

Марина, супер!

Вчера на Ютубе меня спрашивали о приготовлении в фольге в мультиварках. Эх, поздно выставила рецептик. Я бы ссылочку на него дала, как на идеальный рецепт приготовления.

[Капля терпения]

[ZontikOlga]

Рецепт - моя мечта! Наконец-то буду готовить овощные шашлычки не только на даче, но и дома.

[рыжик42]

Отличные овощи!

[Боцман1955]

Отправил в закладки. Думаю наступающей "обезьяне", блюдо понравится на новогоднем столе.

[Капля терпения]

Оленька,Иришка,Санечка,спасибо!А если сбрызнуть шашлычок ещё и бальзамическим уксусом(на любителя)-вообще песня!Или добавить ломтики подкопчёного бекона.