Карри из говядины с тыквой

[Капля терпения]

марта 86 248.jpg

Нам потребуется:
Говядина-500гр
Тыква мякоть-500гр
Помидоры в собственном соку рубленные-0,5 л,
Лук репчатый-1 головка,
Чеснок-3 зубка,
Перец красный острый-1шт(смотрите по вкусу!)
Масло раст.-1 ст.л.
Приправа "Карри"-1 ч.л. с горкой.
Кориандр молотый-0,5 ч.л.
Корень имбиря 1 см
Соль,перец -по вкусу.
Мясо я подготавливаю перед приготовлением за 2 часа,если не уверена,что оно не старое.Тру на тёрке киви и обмазываю им мясо.Поверьте,говядина станет очень мягкой!

марта 86 268.jpg

Лук,чеснок,очишенный имбирь мелко нарезать.Перчик острый измельчить.Мясо и тыкву нарезать кубиками.В режиме"Жарка"обжарьте на масле лук и чеснок в течении 2-3 мин.Добавьте мясо,имбирь,перчик и карри,обжаривайте,пока мясо на "схватится".добавьте к мясу рубленные томаты,закройте крышку и готовьте в режиме"Тушение"1ч 30мин.

марта 86 269.jpg

За 30 минут до окончания готовки добавьте тыкву.

марта 86 278.jpg

По окончании программы посолите и поперчите блюдо по вкусу.

марта 86 286.jpg

пнгн-1.jpg

[Яна]

Как солнечно получилось!

[Капля терпения]