Новогодний шар

[Galla95]

пп-2.jpg

Рецепт для мультиварки Redmond RMC-IH300.
Найден когда-то в просторах интернета, но для духовки.

Ингредиенты:
Свиное филе - 400 г
Куриное филе - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь (крупная сырая) - 1 шт
Сыр пармезан - 80 г
Шампиньоны маринованные – 150 г
Лук порей
Специи (орегано, чеснок сушеный, перец)
Лимон - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л
Растительное масло – 2 ст. л
Горчица – 1 ч. л

Рецепт:
Куриное и свиное филе нарежьте на тонкие куски и хорошо отбейте.

1.jpg

Для маринада смешайте горчицу, лимонный сок, растительное масло, соевый соус. Выкладывайте в кастрюлю тонкими слоями филе. Между слоями посыпайте специями и поливайте маринадом.

2.jpg

Пока мясо маринуется, нарежьте репчатый лук, грибы, лук порей, натрите сыр и морковь. В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите репчатый лук. Готовьте, постоянно помешивая, в режиме «жарка», «овощи» 10 минут. Через 5 минут добавьте морковь. Готовьте до конца программы. Выложите на тарелку, немного посолите и добавьте чеснок по вкусу.

3_.jpg

Смешайте сыр с луком порей.

4_.jpg

Округлую форму застелите фольгой. Укладывайте филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.

5_.jpg

На дно укладывайте 2 полные столовые ложки начинки из лука и моркови.
Выложите грибы.

6.jpg

Посыпьте сыром с луком.

7_.jpg

Накройте куриным филе.

8_.jpg

Последним слоем выложите оставшуюся морковь.

9.jpg

Накройте свисающими краями свинины.

10.jpg

11.jpg

Закройте фольгой.

13.jpg

Готовьте в режиме «мультиповар», «170 градусов» 45 минут.

12.jpg

Раскройте фольгу и поставьте в духовку на 20 минут, смазав соевым соусом.

мама.jpg

Приятного аппетита!

пнгн-1.jpg

[Яна]

Галина, отлично!

[Левитан]

[dana77]

Отличный рецепт.
Только не поняла, что делать после -Закройте фольгой. ?

[Galla95]

Спасибо большое за замечание, внесла исправление. Хотелось больше фото вставить, вот и потерялась среди них

[natalia70]

Какая прелесть! Очень оригинально!

[v.v.vadim]

Галина Супер рецепт супер исполнение.Классссссссссссс!

[Наталья - новичок]

Галина, очень интересно и необычно. Девочки вы так смело кладете все в чашу фольгу, я боюсь поцарапать покрытие чаши ,и перегрева боюсь без масла и жидкости

[Капля терпения]

Галина,супер-рецептик!
[quote="Наталья - новичок";p=423559]Девочки вы так смело кладете все в чашу фольгу, я боюсь поцарапать покрытие чаши ,и перегрева боюсь без масла и жидкости[/quote]
Наталья,ещё ни разу чаша не перегревалась!Всё получается просто замечательно!Главное фольгой блюдо хорошо запаковать,чтобы сочок весь оставался внутри и не вытек!

[Наталья - новичок]

Спасибо, Марина! а царапин я так понимаю много ? Потом прилипать же будет

[v.v.vadim]

[quote="Наталья - новичок";p=423561]Спасибо, Марина! а царапин я так понимаю много ? Потом прилипать же будет[/quote]
Ну не знаю,я всегда курицу либо целиком,либо кусками запекаю без масла,правда и без фольги.Ни разу ничего не прилипало.

[Наталья - новичок]

ну эт понятно,я про фольгу как раз вопрошаю. Кажется у Марины царапины видны в чаше, это от фольги? вот я и боюсь класть ее

[Капля терпения]

[quote="Наталья - новичок";p=423567]у Марины царапины видны в чаше, это от фольги?[/quote]
Нет,Наташенька ,не от фольги.Царапины видны в чаше Витесс 516."Витесска" моя первая мв и прошла не через одни руки(мама пользовалась долгое время,пока не подарили "Редмонд"4500.Подругам давала попробовать готовить,чтобы определились нужен ли им сей девайс на кухне.)Чаша родная,тефлоновая,не меняла ни разу.Не смотря на царапинки ничего не прилипает."Витесс" моей уже 4 годика будет.А в керамической чаше "Марты"1986 ни скола,ни царапинки нет,хоть часто пользуюсь фольгой.

[frautiger]

Галочка, ты молодчина! Классно! Никогда такого не видела. Прямо новогодняя идея.

[Наталья - новичок]

[quote="Капля терпения";p=423574]хоть часто пользуюсь фольгой. [/quote]
Спасибо, за пояснения , Марина

[Лев74]

Блин, прикольный шарик. Жалко я не смогу такой сделать

[Galla95]

[quote="Лев74";p=423880]Блин, прикольный шарик. Жалко я не смогу такой сделать[/quote]
Лев, я тоже боялась что не получится. Но все проще чем кажется)

[Яна]

опз-2.jpg