Индейка по-китайски с ананасом

[Galla95]

Рецепт для мультиварки Redmond RMC-IH300
По мотивам тропической кухни

Ингредиенты:
Филе индейки 700 г
Консервированные ананасы 250-300 г
Соевый соус 50 мл
Рисовый уксус 3 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Розмарин 1 ч. ложка
Корень свежего имбиря 15 г
Томатная паста 70 г
Кайенский перец 0,5 ч. ложки
Соль

Рецепт:
Нарежьте филе небольшими кусочками. Залейте соевым соусом. Оставьте на 15-20 минут.

1.jpg

Имбирь натрите на терке.

2.jpg

В чашу мультиварки налейте половину растительного масла. Выложите нарезанные ананасы и имбирь.
Готовьте в режиме «жарка», «овощи» 5 минут, постоянно помешивая.

3.jpg

Переложите в тарелку.
В чашу мультиварки налейте оставшееся растительное масло. Положите филе и готовьте в режиме «жарка», «мясо» 20 минут. Через 10 минут слейте образовавшийся сок в тарелку. Он еще понадобится.

4.jpg

За 5 минут до окончания программы добавьте томатную пасту и рисовый уксус.
Готовьте до окончания программы.
К обжаренному филе добавьте ананасы, соль, перец и перемешайте. Залейте соком, оставшимся после жарки мяса. Добавьте 50 мл воды. Перемешайте. Готовьте в режиме «тушение», «мясо» 15 минут.

5.jpg

Подавайте с любимым гарниром. Я предпочитаю с кус-кусом.

6.jpg

Приятного аппетита!

7.jpg

С наступающим Новым Годом!

пнгн-1.jpg

[Яна]

Галина, опять праздничная вкусняшка!