Количество ингредиентов на 8 порций:
Подсолнечное масло, г 30
Лук репчатый, г 200
Морковь свежая, г 250
Оливки без косточек, г 150
Огурцы маринованные, г 250
Смесь Мельница "4 перца" по вкусу
Томатная паста, г 100
Соль, г 10
Вода, л 2
Кроме того:
Лимон, шт. 0,5
Укроп, пучок 1
Способ приготовления:
1. Порежьте кружочками морковь, маслины и огурцы, лук порежьте мелко.
2. Добавьте томатную пасту и обжарьте подготовленные ингредиенты на подсолнечном масле в режиме "Жарить", время приготовления 15 минут.
3. Влейте в чашу воду, посолите и поперчите и доведите солянку до кипения в режиме "Спагетти/Пельмени".
4. Порежьте лимон тонкими кружочками, укроп порежьте мелко.
5. Разлейте сборную овощную солянку в глубокие тарелки, украсьте кружочками лимона, мелко нарезанным укропом и подавайте к столу.
Примечание:
Блюдо подходит в пост.
Можно часть воды заменить рассолом.
Время приготовления: 1 час
