Жаркое из свиной грудинки с картофелем
Ингредиенты Количество
на 8 порций
Свиная грудинка, г 1200
Лук репчатый, г 200
Морковь, г 400
Картофель, г 600
Лук-порей (зелёная часть), г 150
Смесь "Мельница 4 перца" щепотка
Соль, г 10
Лавровый лист, шт. 3
Кроме того
Свежая зелень, пучок 1
Способ приготовления:
1. Порежьте свиную грудинку на небольшие кусочки, репчатый лук порежьте мелко, морковь порежьте кружочками, картофель разрежьте на 4 части.
2. Натрите кусочки свинины солью и смесью перцев, обжарьте с репчатым луком в режиме "Жарить" с одной стороны и переверните.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки морковь, картофель и зелёные стебли лука-порея.
4. Готовьте в режиме "Жаркое". Удалите из кастрюли стебли лука-порея.
5. Порежьте зелень мелко.
6. Разложите жаркое по тарелкам, украсьте мелко нарезанной свежей зеленью и подавайте к столу в качестве основного блюда.
Примечание: Зелёные стебли лука-порея придают блюду оригинальный вкус и аромат.
Приятного аппетита.
