Скумбрия -как в банке

[zvezda60]

Решила попробовать приготовить скумбрию,похожую на ту-из баночек.К сожалению рецепт затерялся,так что выдумывала сама....

Берём:
скумбрия-2шт.
заварка чайная крепкая-1стакан
масло раст.-0,5стак.
сах.песок-1ст.л
соль-1ч.л
лавр.лист;перец горошек-по вкусу

Приготовление:Укладываем рыбу в кастрюлю,пересыпаем лавр.листом и перцем ч.гор;заливаем смесью и на Мультиповар на 20мин 115*Оставила на подогреве на 1час,потом переложила в банку.
Пы.Сы.По моему надо было добавить уксус...попробую в след раз,а так оооочень вкусно!!!

[Ивановна]

Олечка, рыбка вкусная, видела.Спасибо, молодец. Давай побольше рецептов с рыбкой, а то все мясо да мясо, а из рыбы мало.

[zvezda60]

Хорошо!!!Я тоже рыбку люблю....что-нибудь ещё сделаю из рыбки!!

[Ирин@]

Оля , отличный рецепт , классная консерва получилась !!!

[Zhanetta]

Вот впервые пришла на форум и сразу напала на интересный рецептик. По дате вижу, девушки тут бывалые, а я новичок. мультиваркой только месяц пользуюсь. рецепт со скумбрией заинтересовал. НО я попробую сделать так щуку. может только время увеличу немного, уж больно много у щуки костей. что получится - отпишу. :

[Zhanetta]

Всё сделала по рецепту, единственно, добавила лимон. Рыбка любит лимон. Так что советую отказаться от идеи с уксусной кислотой. Получилось о-очень вкусно, мы с мужем и не ожидали такой результат. Теперь возьму на вооружение и всем советую, не пожалеете.

[MARCY]

Очень вкусно получилось! схомячили еще горячей

[dominika]

есть такой чай "лапсанг сушон" - он прикопченый, если попробовать?

[Lio]

А если "Дымок"-"Костерок" добавить?

[Zhanetta]

Я не пробовала ни Дымок ни Костерок может это и придаёт пикантный вкус не знаю. Кто пробовал поделитесь.

[KStaxiSS]

Готовила такую рыбку на выходных, безумно вкусно!!!!!! Муж оценил, съел почти сам все, я попробывала 2 кусочка. Правда делала без лимона, следующий раз попробую с лимоном. Буду делать часто такую рыбку.

[Tunopka]

сах.песок-1ст.л
соль-1ч.л

а сахара не многовато? Не хотелось бы сладкой рыбки поесть.

[Zhanetta]

попробуйте положить сахара меньше, экспериментируйте, у каждого свой вкус. Не даром же говорят, что на вкус и цвет товарища нет.

[Tunopka]

хотелось бы скумбрию сделать так, но у нас ее нет в продаже, интересно, а горбушу можно так сделать? Или лучше без заварки в собственном соку?Надо попробовать.

[NATALKA_]

Приготовила и я такую замечательную рыбешку! Делала все строго по рецепту, рыбка получилась вкуснющая, особенно когда холодная, точно как из баночек. Думаю то же самое будет вкусно и с любой другой рыбой, я попробую еще горбушу таким образом приготовить как-нибудь при случае. Спасибо за рецепт)))

[Ан-Як]

Всё сделала по рецепту, единственно, добавила лимон. Рыбка любит лимон. Так что советую отказаться от идеи с уксусной кислотой. Получилось о-очень вкусно, мы с мужем и не ожидали такой результат. Теперь возьму на вооружение и всем советую, не пожалеете.

(Ан-Як -"Жанетте") Огромное спасибо. Возьму на вооружение.

[tanyamazetka]

Добрый всем вечер! Мне очень понравился этот рецепт, но я после приобретения и успела-то приготовить только плов. У меня скарлет 1529, очень бы не хотелось испортить продукты, подскажите, пожалуйста, на каком режиме и приблизительно сколько времени мне надо, чтобы сделать скумбрию по этому рецепту (ну или какую другую рыбешку), заранее спасибо

[Zolushka 11]

Татьяна, на программе ТУШЕНИЕ 20 минут.

[soulksiu]

Моя мама когда-то на газовой печке, на водяной бане делала такую рыбку.
Теперь я попробовала в скороварке. Добавила уксус в маринад.
Ну что сказать- здорово получилось!
Спасибо за рецепт и фото,они очень вдохновляют,сразу хочется попробовать сделать самому.
Да к тому же дешевле и натурпродукт. Кто его знает,что там в консервы кладут?

[nutrik]

НУ ДЕВЧАТА ГОТОВЛЮ ВАШУ ЧУДО РЫБКУ,ПОЗЖЕ ПОДЕЛЮСЬ ЧТО ИЗ ЭТОГО ВЫШЛО)))

[awaits]

Скажите, пожплуйста, а косточки в рыбка остаются твердыми? Или как в настоящей консервированной рыбке? Вряд ли за такое время размягчатся.

[Zhanetta]

Косточки размягчаются.

[zvezda60]

Пока писала-Жанетта ответила!!! совершенно верно...косточки как в баночных консервах