Булочки с синим изюмом

[Яна]

бси-1.jpg

Продукты

Тесто:
Мука пшеничная в/c – 250 г
Маргарин для выпечки – 35 г
Яйцо – 1/2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1/4 ч. л.
Кефир 1% – 40 мл
Вода – до отметки 130 мл
Изюм синий – 40 г
Дрожжи сухие для сдобы – 1 ч. л.

Яйцо для смазывания – 1/2 шт.
Сахарная пудра – для посыпки

Выход: 7 штук

бси-5.jpg

Приготовление

В мерный стакан разбить яйцо. Отлить половину на смазку. Добавить в стакан кефир и долить воды до 130 мл. Положить все ингредиенты в ведёрко хлебопечки. Изюм добавить по сигналу или в диспенсер. Установить программу «Тесто» (1 час 50 мин).

После сигнала об окончании программы сформовать булки и положить на противень для расстойки. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать 15 – 20 минут в нагретой до 175*С духовке.

бси-6.jpg

бси-7.jpg

Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.

бси-2.jpg

бси-3.jpg

бси-4.jpg