Наши покупки на кухню - 7

[наж]

фото лопаток и формочки для традиционного печенья на обороте упаковки.

[наж]

Все формы заказывала в инет-магазине,который находиться в москве,забирала самовывозом."Пропеллер"это и есть порцеватель тортов.Т.\к пеку часто и много вещь незаменимая.Кайзерки и халу еще не делала,только с дачи приехали. думаю намедни соображу.Лопатки для разравнивания крема и взбитых сливок на тортиках.

[Мисс_Акула]

Мне презентовали одну штучку на той неделе. В общем формочка из пластмассы на два яйца. Предназначена для готовки в СВЧ. Две формочки накрываются крышечкой и защелкивается. Рецепт такой. Разбить яйцо в каждое углубление. Добавить в каждую по ложке чайной воды и ножиком отцентровать желтки посередке. (сразу скажу, при всей простоте задачи, претворение этой задачи в жизнь-сложное занятие, желтки пока донесешь до СВЧ уезжают к краю формочек.
Готовится на 700 ватт 50 сек. Потом 10 сек отстой и еще готовим 20 сек.
На 45 сек. слышу маленький взрывчик. Я честно говоря и не в курсе какая мощность макс в моей СВЧ. Но делала на Р100.
В общем один из белков брызнул парой каплей и стек снаружи формы. Т.К. крышка у формы, в камере СВЧ ничего не измазалось. Но яйца приготовились. Белок немного закрыл желток, но яичница как яичница.
Ну вот такие эксперименты)

[Olga V.B.]

Девочки, загляните в тему
Возможно, это имеет отношение и к вашей семье.

[Multikot]

Светуль,у меня такая формочка уже давно...как-то купила ради интереса..и понравилось...тем более,что плитой очень редко пользуюсь...

[svet777]

lena z,вы где, жду реквизитов.

[Ольга5218]

формочка из пластмассы на два яйца. Предназначена для готовки в СВЧ. Две формочки накрываются крышечкой и защелкивается.

У меня такая же есть, только я ее на работу отнесла, очень удобно оказалось, главное запаха нет, когда готовятся яйца.
В выходные поставили нам новые окна, красотааааааааа, а подоконники вообще "мечта хозяйки" йогуртница уже переехала на подоконник! нужно еще что то прикупить, места ж теперь многооооо!

[РАСТЕРЯХА]

Тоже заказала вчера паймейкер SMILE

Светлана,поделитесь впечатлением от покупки,я тоже хочу smile, 2000 получается,доставка бесплатна.

[Mary2013]

Зашла сегодня в газетный павильончик. Как думаете с чем я оттуда вышла? Прихватила два приложения к "Шеф-повару" с керамическими ножами, и одно приложение к "Изысканной выпечке" с силиконовыми кольцами.

Танюш, может сфоткаешь с чем из павильончика то вышла? Ведь все интересно. И видно с чем поздравлять

Жанна, с покупочкой! Пусть печенюшки вкусненькие получаются!

[рыжик42]

А я вот такую прикупила! Старая приказала долго жить...

image.jpg

Предыдущая протянула чуть больше года... Посмотрим на новую)))...

[Мисс_Акула]

Ирин с покупкой!
А старая с какой нагрузкой в готовке проработала?

[Мисс_Акула]

Я тут как всегда повелась на всякие светодиодные дрючки.
Светильник "Звездное небо".
Везли три дня эту бедульку. Но бедулька симпатичная. Интереснее чем моя 12 цветная свеча с ДУ.
При выключенном свете под музыку приятно понаблюдать за тем кипишем который происходит от ночника на потолке и стенах. Пять светодиодов с разными промежутками по времени мигают и излучают цветные пятнышки, через черное как бы не цельное напыление на стенках. Может работать и от 220 и от 3 батарей ААА
Но как всегда такие приблуды почему то стоят лишнего. Я отдала 990 руб за светильник и 400 доставка. Но на всякого рода светильники у меня всегда слабость)))

[Multikot]

Ирин,с покупкой!!!я тоже хотела себе такую купить исключительно для гриля и толстых вафель...но пока я думала...мой Хомяк решил иначе-заказала себе пончик-мейкер...вот жду...

[рыжик42]

Девочки,спасибо!Свет, да и не было у нее особой нагрузки... Я думаю,сейчас вся техника такого класса "одноразовая"...
Тебя -с симпатичным светильником!

[Mary2013]

Ириш, поздравляю с северинчиком. Мне он очень нравится в использовании. Раз в неделю обязательно что-нибудь делаю. Особо мне нравятся яблоки в тесте. А у тебя раньше тоже Северин был?

Светулёк, поздравляю со светильничком! Очень мне понравился. Надо мужа попросить в Китае заказать. Он в прошлом году (не, в конце 11-го года) часы заказывал, которые на потолке светят. Так вот одни часы с подсветкой в виде разноцветных звездочек, и со звуками(музыка и вода). А обнаружила я их в коробке на даче только в прошлые выхи. Видимо забыл про них тогда Мы все так обрадовались, что такую прелесть обнаружили.

[рыжик42]

Мариша,спасибо! Раньше точно такая же была,один в один))))...

[TVS]

Светулёк, Ирина! с покупками, с обновками вас1 Пусть новые вещички вас только радуют!

Хомяк решил иначе-заказала себе пончик-мейкер..

Давно уже посматриваю всё в сторону пончик-мейкера. Потом обязательно похвалитесь и расскажите насколько хороший и удобный агрегат.

Танюш, может сфоткаешь с чем из павильончика то вышла? Ведь все интересно. И видно с чем поздравлять

Ох, Мариша.... вот с чем вышла
Это силиконовые формы-кольца к журналу "Изысканная выпечка - 45"




А это ножички с керамическим покрытием лезвия - к журналу "шеф-повар" к номерам 2 и 5.
Один нож - профессиональный японский нож сантоку
второй - хлебный нож




Завтра выходит новый номер с новым ножом из коллекции. Если не ошибаюсь, нож для нарезки филе. Пойду за ним. И если еще остался нож для стейка (вчера на него денег не хватило ) то и его для кучи прикуплю.

[Mary2013]

Танюшка, ножички всегда нужны! Пусть подольше не тупятся! А формочки нам всегда нужны. Они же силиконовые. Да еще такие яркие!Скажи, как их использовать собираешься? Наверняка в журнале написано, что интересного можно в них запечь.

[TVS]

Мариш, спасибочки!
Ну ножички всегда пригодятся, т.к. на два дома)))) в смысле дача да город - пол-года тут в Москве, пол-года на даче живу, а возить туда-сюда за собой сундуки с приданым тяжко.
А формочки как использовать - пока не решила. В журнале для них только рецепт "пирожные с малиновым муссом". Я так понимаю, что эти кольца используют по типу кулинарных сервировочных колец стальных. Вот может как попробую типа этих кулинарных стальных и силиконовые применить. В общем, по ходу дела будет видно.

[Мисс_Акула]

Ну девчонки молодцы. Полезла читать вижу ножи и вспоминаю! Пришла от мамы и принесла ее нож точить. Так бы и утащила нож завтра на работу в сумке! Ну спасибо, незапланированные выручальщицы:-):-):-):-)

[Левитан]

Мне тоже кастрюльки нужны. Старые выкинула, новые не купила. Стыдно сказать - у меня в доме из кастрюль только один ковшик Орсон (я им тут хвасталась как-то).
Теперь сегодняшние покупки:
Вакуумный упаковщик http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 01#p332401

IMG_7681.JPG

И... А кто ее знает, как она называется? Кубатор? Нет, кубатор другой - прикольная штука, яйца делать квадратными.
Кубикорез?
В общем "неведома зверушка" http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 02#p332402

IMG_7686.JPG

[Левитан]

А где про кастрюльки сообщение?
Тааак, у меня глюки были.

а как называются цветные печенюшки какие делают в форме на коробке которой они нарисованы?

Я знаю, знаю, знаю.... Можно я скажу? Макарони - это пирожное.

[natalia27]

Ирина,с замечательными покупками.Упаковщик такой интересный,а рычажок посредине для чего ?У меня такого нет.У этой модели есть функция вакуумирования с жидкостью? Как оказалось это очень удобно,я пыталась за вакуумировать квашенную капусту,что бы передать сыну в Киев,но он с воздухом вытянул и жидкость с капусты и за вакуумировать не получилось.Когда покупала, то не знала о такой тонкости.

[Левитан]

рычажок посредине для чего

Этот?

IMG_7683.JPG

Высасывает воздух (он не плоский, а как расплющенная трубка). А перед запайкой надо нажать на рамку и этот язычок резко убирается и можно запаивать пакет.

квашенную капусту

Спасибо, буду знать.
Теперь понятно, почему на мастер-класс сувид шеф-повар сначала мясо бумажным полотенцем промакивал.

он с воздухом вытянул и жидкость с капусты

Вакууматор рассольчику захотел.

[natalia27]

Да,рассольчику все хотят Я недавно где-то прочитала,что есть с функцией "откачка с жидкостью",но стоит дорого.Вообще,штука конечно интересная,но...цена на пакеты у нас очень сильно кусается

[Ольга5218]

Девочек с покупочками! Я тоже к Северину 3 в 1 присматриваюсь и кексницу хочется и мороженицу, мой хомяк разрывается!!!! а светильничек какой!!! представляю красотища какая на потолке и стенах!!! вобщем жду Нового Года и деда мороза Завтра мой сыночек из армии приходит! так что кухонные помощники сегодня на полную катушку будут трудиться

[Светлуча]

РАСТЕРЯХА
Лена,впечатлений о паймейкере пока нет,т.к. я его еще не получила. Жду и предвкушаю.

[рыжик42]

Татьяна, ножи какие серьезные! А формочки радостные!)))))...
Таааааааак...Ириша меня опередила с вакуумом ...мой еще в пути,после 10 дек.прибудет...теперь ты рассказывай,да учи уму разуму))))...
А когда я тушеночку сфотаю из нового автоклава....появится новый заразный вирус-хомякозус )))))...Девочки,автоклав-реально классная вещь!!!

[izgar]

...ножички всегда нужны!

О выборе ножей, стоимости и местах приобретения появилось неплохое руководство на форуме vxzone, пока только первая часть.

"Кухонные ножи. Руководство по выбору и покупке. Часть 1. Fissler и Wusthof." - http://www.vxzone.com/help/instructions ... part1.html