В ту субботу я, расстроенная мыслью, что та блиница Тефаль, которую я очень хочу и которая нагло подорожала из за таких вот наглых тетушек как я, решилась выпечь блины сама. На газу и на сковороде. Да-да. Я понимаю, что для многих мои потуги покажутся смешными, но в 39 лет я впервые собралась печь блины. Без блинницы, заметьте!
Слизала с ютуба рецепт и всякие тонкости, я приготовила тесто, если не считать, что на последнем этапе я учудила с первой скоростью блендера Витек, в надежде, что если скорость первая, то значит медленная (за отсутствием опыта ессно), фигакнула тестом по своему халату, кофемашине, комбайну и холодильнику, матерясь бросила блендер в раковину, протерла провинившиеся предметы тряпочкой и домешав тесто взбивалкой, решила, что всетаки я молодец, убрала тесто в холодильник и ушла вешать отстиравшееся белье на лоджию, где меня любовно накрыло двумя влажными покрывалами и пару раз шарахнуло бельевыми палками по голове, отжившим свое время набором для сушки белья, который отвалился от потолка.
Но я сохраняла боевой дух, лелея себя мыслью, что удивлю своего мужа ароматными блинами.
Возвращаюсь к своим блинам. Сковорода у меня стальная из спаянных частей. Т.е. антипригарная, тяжелая сковородочка с блестящим дном, в диаметре дай Бог 18ти см, но очень серьезная утварь. Я ее купила для разогрева по быстренькому, т.к. до этого тоже такая милипуська керамика все мне жгла на огне. Но тут еще одна неприятность. Открываю ящик для столовых приборов, половник мне понадобился, а на меня шевеля усами сидит и смотрит тараканчик. Маааленький такой. Это был предел. Не терплю тараканов. Соседи както с ними сосуществуют. Но у меня всегда они уничтожались при первом появлении хоть одного экземпляра. Я конечно понимаю, что восторг от моего рвения напечь блины читался даже в глазах таракана,но мне такие зрители не нужны.
Короче..я так ждала первого блина комом!
мне так понравился процесс выпекания! Прям успокаивает. На улице жара я я манипулирую сковородкой туда сюда туда сюда...все по технологии. Даже маслом сливочным растопленным протираю свои блинчики. Я думаю такой приятный процесс-это заслуги отличной сковороды. хоть и с маленьким диаметром.Получилась хорошая стопочка блинчиков. Но у меня как всегда...именно последний блин получился комом. Как раз тот который я выложила в соседней ветке, разукрасив блин в виде какогото хорька.
Блины потом делала с ветчиной и кетчупом. Поджаривала на той же сковороде без масла рулетиками.
Муж был в восторге. Он никогда не акцентирует мое нежелание возиться с тестом, выпечкой и подобное, потому что я в других блюдах преуспеваю, но за такие заслуги как блины, он вечером вытащил меня в ювелирный и купил мне радированное серебряное 3х сантиметровое сердце с 48ю фианитами и к нему цепочку шнурок с подходящими по стилю серьгами с 24ью фианитами.
Вечером уютно улегшись на плече у любимого я про себя размышляла. Как здорово когда ты стараешься для своей половины, а половина это отмечает.
Мне же легче 2 компа собрать, нежели испечь в первый раз блины и не опрафаниться при этом. Госсподи как хорошо что есть на свете мы, любовь ... и блины ...
ЗЫ даже и не знаю теперь..нужна ли мне эта блинница Тефаль...
В такую жару, да блины на сковороде 
Я с любым тестом дружу практически,а блины печь так и не научилась, подло сваливаю это на невестку 
Тоже приобретение на кухню, не хуже Тефаля 
и понеслась. Но это мой Релакс. Я топчусь по 3-4часа с ними, зато голова свободная (работа главбухом накладывает свой отпечаток на психику)
