Закуска овощная по-восточному (RMC-IH300)

[Gourmand]

- 200-300 грамм сладких перцев, лучше разноцветных, можно замороженных в нарезке
- 200-300 грамм морковки
- 200-300 грамм замороженного зеленого горошка
- 200-300 грамм стручковой фасоли
- 2-3 стручка зеленого лука
- 2 зуба чеснока (или 1 чайная ложка гранулированного)
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 30 мл соевого соуса

Морковку натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Перцы должны быть нарезаны полосками. Все замороженные овощи разморозить и дать стечь воде. Лук мелко нарезать, чеснок мелко нашинковать. В чашу индукционной мультиварки налить оливковое масло, включить режим "жарить овощи", закрыть крышку. Примерно через минуту выложить все овощи, посыпать чесноком. Закрыть крышку на 5 минут, после чего открыть и перемешать. Дальше жарить 3-4 минуты с открытой крышкой, перемешивая через каждые 1-1.5 минуты. Влить соевый соус, перемешать, жарить помешивая, пока вода не выкипит. Общее время приготовления не более 15 минут. Лучше всего идёт горячим. Очень вкусно с жареной говядиной и сливочным сыром.

[Gourmand]

Сорри, писал вчера уже после выпивки, есть две ошибки - ждать разогрева конечно минуту не нужно, достаточно секунд 15. Ну и забыл добавить измельченные листья шпината. Их надо всыпать и обжаривать вместе со всем остальным.