Варёная сгущёнка в MARTA MT-1984

[Яна]

всг-84-1.jpg

Продукты

Молоко сгущённое с сахаром (цельное) - 1 банка

Приготовление

всг-84-4.jpg

всг-84-5.jpg

всг-84-6.jpg

всг-84-3.jpg

всг-84-2.jpg

всг-84-7.jpg

[gabiana]

Спасибо за рецепт. А если приминительно к Редмонд М90 или М150 какую программу выбирать? Тоже "Тушение"?

[Яна]

Ольга, в М90 и М150 программа "Тушение" активнее, чем в МТ-1984. Но, думаю, что тоже подойдёт.

[gabiana]

А в Марте приблизительно какая температура на Тушении? В М150 можно же будет изменить температуру

[Яна]

Ольга, фото вверху. Там 100*С.

[gabiana]

Пардон Не могу привыкнуть к интерфейсу новых мультиварок, где отображается температура

[SELECONICS]

странно, попробовал сделать сгущенку в Марте 1980, все по инструкции, а получилась очень жидкая.

[Яна]

Если сгущённое молоко было не цельное, а с добавками, то варёная не получится. У меня в рецептуре это подчёркнуто:

Молоко сгущённое с сахаром (цельное) - 1 банка

Прежде, чем варить сгущёнку, нужно внимательно почитать состав на банке.

[SELECONICS]

ок, специально пошел перепроверил состав.
Цельное молоко коровье, сахар-песок. дословно.

[Яна]

Значит, производитель "подкачал". Некоторые дают недостоверную информацию о составе.