Ингредиенты (на 8 формочек):
Куриная печень – 150г,
Яйца – 2 целых и 1 желток,
Сметана (20%) – 150г,
Чеснок – 1 зубчик,
Петрушка, укроп (свежие) - ~20-30г
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Куриную печень вымочить в воде ~ 1 час. Пропустить через мясорубку (или, как я, размолоть в измельчителе). Добавить чеснок, яйца, сметану, мелко нарубленную зелень – измельчить. Посолить, поперчить.
Формочки поставить в пароварку, заполнить их массой почти до самого верха (оставила свободными ~ 0,5 см до края формочки).
В кастрюлю МВ налила 1л воды и включила «РАЗОГРЕВ». Когда вода закипела (примерно через 5 мин.), установила пароварку в кастрюлю.
Готовила 15минут на «РАЗОГРЕВЕ».
Подавала к столу, перевернув на тарелку и украсив кетчупом и свежей мятой.
Хорошо сочетается с кетчупом или овощным салатом.
P.S.Блюдо очень нежное. Прекрасно подходит для детского питания или диетического стола.
