Суп крестьянский (Мастер-плов)

[Яна]

Продукты

300-350 г свежей капусты
4-5 картофелин
2 морковки
1 корень петрушки
1 свежий помидор
1 луковица
1 лавровый лист
1 ст.л. масла (любого)
1,5 - 2 л бульона или воды
Пучок петрушки или укропа
Соль, перец по вкусу
1 ст.л. сметаны на порцию

Овощи крупно порезать. Петрушку, лук, морковь, помидор обжарить на масле в режиме "тушение". Добавить воду или бульон, картофель, капусту, посолить, довести до кипения, увеличив температурный режим до "жарения". Когда закипит, то убавить до "тушения", накрыть крышкой и установить таймер на 20 мин. После сигнала перевести в режим "подогрева".

f7d68a358639.jpg

[Alexa]

О, в нём и суп можно варить?!

[Яна]

Можно. Но в мультиварке удобнее.