Говядина в сметане (Мастер-плов)

[Яна]

Это рецепт от нашей Валентины-valentina47 "Духовая говядина, запечённая с картофелем". Но так как готовила это блюдо в "Мастер-плове", то название пришлось заменить. На вкусе это не отразилось! Спасибо Валентине за прекрасный рецепт!



Продукты

1 кг говядины (лопатка)
1,5 кг картофеля
3 луковицы
250 г сметаны 10%
250 мл воды
Соль по вкусу
Растительное масло

Приготовление

Мясо порезать небольшими ломтиками, лук полукольцами, картофель крупными кусочками.

На дно чаши "Мастер-плова" налить растительное масло и положить лук.


На лук положить картофель и опять посыпать луком. Посолить.


Затем разложить мясо. Посолить. Посыпать луком.


Сверху всё закрыть картофелем. Посолить.


Сметану размешать с водой и залить этой смесью картофель.


Регулятор поставить на "Тушение" (чуть-чуть поменьше). Через 1 ч 30 мин блюдо готово.

[Alexa]

Предполагаю, что говядина должна получиться очень мягкой. И вкусной, конечно!

[Яна]

Да, Александра, правильно предполагаете!

[Alexa]

Яна, приготовила я это чудо-блюдо! Вкуснотиииища! Мясо получилось мягчайшее, даже не ожидала такого от говядины. Спасибо за чудесный рецепт! (Когда ещё раз буду готовить, то обязательно сфотографирую).

[Яна]

Александра, а Вы в "Мастер-плове" готовили?

[Alexa]

Нет, Татьяна, пока его не приобрела. В большой чугунной сковороде. Правда очень вкусно, всем рекомендую.

[guttiere]

Яна,а что такое мастер-плов? Вроде я нигде не встречала такого прибора?

[guttiere]

И ещё забыла спросить: чем приготовление в нём отличается от мультиварки?

[Яна]

Татьяна, "Мастер-плов" - это большой электрический сотейник-фритюрница. Там нет автоматических программ, но есть регулятор температуры. Пища, приготовленная в "Мастер-плове" получается другой. По вкусу её можно сравнить с блюдами из чугунной посуды.

optskl_im.jpg

[guttiere]

Яна,спасибо за разъяснение.

[МамаЕва]

Татьяна, "Мастер-плов" - это большой электрический сотейник-фритюрница. Там нет автоматических программ, но есть регулятор температуры. Пища, приготовленная в "Мастер-плове" получается другой. По вкусу её можно сравнить с блюдами из чугунной посуды.

Здравствуйте, Татьяна. Поискала по инету это чудо. Не нашла.... Наверно уже не выпускают? или где-то Вы еще их видели? Очень заманчивая вещь.

[Яна]

Наверно уже не выпускают?

Натали, похоже, что Мастер-плов уже не выпускают...

[Кулинарочка]

Здравствуйте, я новичок)))))))))))))))Теперь выпускают другие подобные(почти мультиварки). У меня теперь есть Mystery, целых два дня есть. Пришла на сайт за помощью. Хотя уже тушила в ней капусту, действительно получается как в чугунной посуде. Хорошая вещь, но нужно приноровиться.