Буженина, шпигованная чесноком и луком (Мастер-Плов)

[Яна]

Продукты

На 500 г окорока нужно:
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2 ч.л. сухой мяты
2 шт. лаврового листа
60-80 г сливочного масла
1 л хлебного кваса
Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Свиной окорок очищают от сухожилий, удаляют кости, промывают, шпигуют чесноком и луком, натирают солью, посыпают перцем.

85c64a022ad8.jpg

9ebeaf7e35b2.jpg

c2caee5feae3.jpg