Ингредиенты
Сыр 45 % жира, г 350
Чеснок, зубчики 2
Майонез, 67% жира, г 200
Кроме того
Оливки зелёные без косточек, шт. 20
Укроп свежий (для украшения), пучок 1
Томаты свежие, шт. 2
Салатные листья, шт. 5
Способ приготовления:
1. Порежьте сыр, чтобы кусочки свободно проходили через загрузочное отверстие овощерезки.
2. Порежьте мелко укроп, чеснок пропустите через пресс.
3. Установите в корпус овощерезки насадку - мелкую тёрку и измельчите сыр.
4. Перемешайте тёртый сыр с чесноком и майонезом. Разделите массу на 20 порций.
5. Скатайте из каждой порции сырной массы шарик, предварительно поместив в центр оливку.
6. Поместите на блюдо салатные листья, обваляйте шарики в укропе и разложите их на блюдо.
7. Поставьте сырные шарики в холодильник на 30 минут.
8. Украсьте блюдо дольками свежих томатов и подавайте к столу в качестве холодной закуски.
Примечание
Для хранения сырных шариков используйте пластиковые, стеклянные или керамические контейнеры OURSSON.
Время приготовления: 20 минут
без учёта времени выстаивания в холодильнике