Окрошка на кефире с говядиной.
Ингредиенты Количество на 3 порций
Кефир, л 0,5
Чеснок, г 10
Лук порей, г 50
Говядина, г 400
Огурцы свежие, г 200
Соль, ч.л. 1
Яйцо куриное, шт 5
Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты помойте и очистите овощи.
2. Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.
3. Яйца куриные сварите вкрутую и так же нарежьте.
4. Говядину нарежьте кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности
5. Смешайте все в одной миске
6. Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут.
7. Подавать холодным, присыпанным кусочками мяса и зеленью.
Примечание:
Можно подать на завтрак.
С использованием заквасок OURSSON
Время приготовления: 1 час
Без учёта времени на приготовление кефира и выстаивания в холодильнике.