свинина с черносливом

[drogbank]

Предлагаю Вам классический рецепт - свинина с черносливом
Мясо, нарезанное мелкими кусками, обжарить на сале, на том же сале спассеровать мелко нарезанный лук, муку и по желанию немного красного перца и томат-пюре. Посолить по вкусу, залить теплой водой, варить на слабом огне и прибавить перебранный и хорошо промытый чернослив, а по желанию и несколько кусков сахара. Варить до мягкости мяса и чернослива.
Ингредиенты на 2 порции:
свинина 800 г
сало 100 г
лук 100 г
томат-пюре 30 г
мука 20 г
перец красный 1 г
чернослив 600 г
сахар 40 г

[Лек]

чего то я не поняла... слабый огонь - это режим тушение?

[neznaika 659]

Как я поняла ,это готовится на плите.
Этот раздел ведь называется "Рецепты для другой кухонной техники"