Гороховое пюре с копчёной грудинкой

[Fruaretta]

Разнообразить это блюдо можно приготовив гороховое пюре с копченой грудинкой.

Замачиваем и отвариваем горох. Готовим любой мясной бульон. Измельчаем чеснок и кладем на разогретую с маслом сковороду. Туда же добавляем мелко нашинкованный лук. Обжариваем до легкой золотистости. Взбиваем горох блендером, подливая горячий бульон. Доводим пюре до нужной консистенции и смешиваем с содержимым сковороды. Грудинку нарезаем мелкими кубиками и все вместе подаем к столу.

[sveta882]

Спасибо за простой и быстрый рецепт. можно делать и в мультиварках, я в своей редмонтовской сделала.