Кляр для сосисок делается просто,берем 100 грамм пшеничной муки, 100 грамм кукурузной муки, 1 чайной ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1 куриное яйцо, 50-100 миллилитров молока. Перемешиваем и обмакиваем в кляр сосиски.
Источник: svoimirykami.club/gotovim-bistro/recepty/zakuski/sosiski-v-klyare.html