Сырники в духовке

[IrishaSM]

Продукты:

250 гр творога
2 яйца
2 ст ложки сметаны
3 ст ложки муки
2 ст ложки сахара
0,5 ч л разрыхлителя
изюм по вкусу или любые другие начинки)))

Все продукты смешать миксером.
Выложить в силиконовые формочки, заполнив их 2/3. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 30 (готовность проверять зубочисткой, она должна оставаться сухой). Сразу лучше их из духовки не вынимать, а дать постоять в выключенной духовке минут 5.

Приятного аппетита!

[Елена Воронеж]

Ириш! Сырники суперррр!

[IrishaSM]

спасибо, Лен!!!
только, тихо, детям моим об этом не говори....они уплетают их за обе щеки, но как булочки...))))))))))))))

[martasha]

И я хочу таких..БУЛОЧЕК!! Да-а, для детей часто бывает форма важнее содержания)) Или это такое эстетическое чутьё, которое потом немного притупляется ?))

[IrishaSM]

Ниташ...не только форма, но еще и название...)))

Или это такое эстетическое чутьё, которое потом немного притупляется ?))

я думаю, это не столько эстетика, сколько в большей степени "честность" что-ли своих желаний...ребенку это нравится и поэтому он это хочет...а не потому, что это принято есть, это модно есть, это полезно есть, это нужно съесть, чтобы не обидеть и т.д.....
ну, и также детям присуще желание настоять на своем, как взрослые ("я сказал, что не люблю творог, значит я его не ем...и все, что с ним тоже не ем...")...
вот часто эти два чувства вступают в детях в конфликт...
поэтому нужно им помочь...и испечь "БУЛОЧКИ"...)))))))))))))))

[Молодая мамочка]

Ириша, смотрю силиконовые формочки идут на ура! Рада за тебя и детишек тоже (повезло с мамой )

[IrishaSM]

спасибочки, Юленька...
скажем так, я нашла себе новую игрушку (это я про силикон)...)))

[Alexa]

Сырнички - красавчики!

силиконовые формочки идут на ура!

Тоже запекаю в силиконе всё, что можно Удобно и красиво. И деткам нравится.

[IrishaSM]

абсолютно согласна, Александра...!
только один минус у силикона - в мультиварке в нем не очень-то попечешь...разве что на пару...а это не всегда то, что нужно...

[Alexa]

Ирин, нам, неугомонным, всё по плечу
Формочки и к мульте можно при желании приспособить!

[Ewelina76]

Ой, как здорово! А я всё по-старинке на сковороде жарю....

[Alexa]

А я всё по-старинке на сковороде жарю..

"Полоскала по-старинке бабка в проруби простынки..." ("Дядя Стёпа")
Вроде, те же сырнички, а как креативненько!

[IrishaSM]

Формочки и к мульте можно при желании приспособить!

да!? Александра, а я вроде читала, что формочки нельзя прямо в кастрюльку ставить...типа того, что идет неравномерное нагревание и в итоге и блюдо не пропекается, и кастрюлька портится вместе с самой мультей....

Ой, как здорово! А я всё по-старинке на сковороде жарю....

Эвелина, в духовке менее трудозатратно получается - замесил, залил, поставил и жди сигнала таймера...ну, и вроде как более полезно...все таки не жаренное на масле...

[iriska72]

Ириш, какие у тебя интересные сырнички, у меня, правда, ребенок уже большой, но думаю, и от таких красивых не откажется...

[Alexa]

вроде читала, что формочки нельзя прямо в кастрюльку ставить..

Ирин, может и правда нельзя, но я несколько раз делала: ставила прямо в чашу МВ или СВ силиконовую форму или формочки маленькие. Ничего, пропеклось нормально, тьфу-тьфу испортиться не успела кастрюлька. Наверное, можно попробовать водички на дно налить, чтоб побезопаснее.

[IrishaSM]

Ириш, какие у тебя интересные сырнички, у меня, правда, ребенок уже большой, но думаю, и от таких красивых не откажется...

Ир, попробуй обязательно...и я думаю от них не откажется не только большой ребенок, но и ты сама их съешь с огромным удовольствием...)))))

Наверное, можно попробовать водички на дно налить, чтоб побезопаснее.

Александра, тогда наверное будет удобнее просто на пару делать... в контейнер от пароварки ставить формочки...

[Alexa]

Ирина, сейчас написала и тоже про это подумала, что удобнее, наверное, тогда на парУ.

[IrishaSM]

да...но на пару это будут вполне возможно уже не сырники...а что-то типа ленивых вареников...)))

[Alexa]

Ну да, тут немножко разные способы получатся . Но у меня ничего с формочками и выпечкой и без воды не случилось. Не буду советовать повторять мой эксперимент, кто знает, как у кого мультяха себя поведёт... Просто информация к сведению .

[IrishaSM]

спасибо, Александра....информацию приняла...)))))))))))

[Омела]

Отличный рецепт!

[IrishaSM]

вспомнила, что давненько я не пекла эти сырнички...и вот какие они у меня вчера получились...)))