Представляю вашему вниманию чудный мясной деликатес, с орешками и курагой!
Особо придется к праздничному столу. Очень красиво получается! 
Ингридиенты:
Свинина – 600 гр.
Телятина – 600 гр.
Яйцо куриное – 60 гр. (1 шт., крупное)
Молоко - 150 мл.
Желатин – 20 гр.
Орехи фундук и грецкий – 25+25 гр.
Курага – 50 гр.
Коньяк или водка – 50 мл.
Соль – 5 гр.
Мускатный орех молотый, специи – по вкусу.
Мясо прокрутить в фарш на разных решетках мясорубки – для неоднородной структуры. Влить яйцо, молоко, коньяк, добавить сухой желатин, крупно порезанные орехи и курагу, посолить, добавить специи. В «Белобоку» уложить пакет для запекания, плотно утрамбовать фарш, закрыть пакет клипсой и пресс-форму в соответствии с инструкцией. Готовить привычным способом в течение 90 минут. Затем, не разбирая форму, готовую ветчину остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на несколько часов.
Для тех, кто учитывает калорийность рациона, даю расклад:
На 100 грамм готового продукта:
Калорий - 200
Белков - 26
Жиров - 8
Углеводов - 4.