Суп грибной ( Panasonic 18)

[Поварёнок]

Ингредиенты:
Мясо курицы или индейки около 0,3 кг (у меня было 2 куриных бедра)
шампиньоны
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4-5 шт.
вода ~ 1,5 литра
чеснок
зелень
соль - 1 ст.л неполная
специи

Приготовление:
Обжарить на "Выпечке" лук и морковь. Отдельно обжарить шампиньоны. Порезать брусочками картофель. Все продукты сложить в кастрюлю мультиварки, налить воды или "заготовку" бульона, посолить, добавить специи по вкусу. Поставить в режим "Тушение" на 1 час.
После окончания программы, добавить чеснок, зелень. Дать супу настояться 5-10 мин. при закрытой крышке.
"Заготовка" бульона: довести до кипения мясо в кастрюле, снять "шум" и далее полученную "заготовку" перелить в мультиварку.

[Яна]

Ой, какой красавчик получился!!! А вкус наверное...вообще!

[Поварёнок]

Мультиварка всё-таки замечательная вещь и большая помощница для занятых хозяек, которые к тому же имеют очень скромные знания и умения в кулинарии Спасибо, Яночка за поддержку!!!

[Mamanasi]

Очень вкусный и сытный супчик, дети просили добавки. И готовить очень просто.
Спасибо за рецепт!

[levanna]

Зажарку лучше делать на растительном масле или сливочном? А если НЕ шампиньоны, а т.н. грибной сбор? Готовить так же??? Я только один раз ей пользовалась и еще не ориентируюсь(((

[aspyrin]

Здравствуйте! У меня был петух, а также утиный жир. Выложила в мультю два крыла петушиных и шею, положила жира гусиного где-то со столовую ложку и поставила на "Выпечку" на 40 мин. В это время нарезала две луковицы и по мере нарезки добавляла в кастрюльку. Крышку снова закрывала. Когда программа закончилась, добавила 4 больших картофелины, нарезанных маленькими кубиками, налила воды, не долив 2 риски до верха делений, и поставила на "Тушение" на 1 час. После сигнала выложила размороженные к тому времени белые грибы и подосиновики, нарезанные кубиками, положила палки укропа, душистый перец и лавровый лист. Посолила и поставила ещё на 1 час на "Тушение".

[Мышка Норушка]

Так-с, поставила вариться. Как раз остались куриные ноги и ножки от фаршированных шампиньонов. Самое трудное в рецепте - вспомнить как обжаривать лук на сковородке Очень не хватает второй мультиварки

Добавила 3/4 мультистакана риса, который разварился до состояния "поп-корна". Получилось 4 литра вкусного супа. Спасибо за рецепт! В следующий раз попробую положить чёрный перец-горошек и лавровый лист.

[Поварёнок]

Мария , этот рецепт был где-то в начале моего знакомства с мультиваркой. Лук и морковь можно обжарить в самой мульте, затем сдвинуть их в центр, а по краям положить жарить грибы.

[Мышка Норушка]

В следующий раз так и сделаю. Супы на Тушении ещё не пробовала готовить, боялась что мясо не проварится - ставила бульон на Варку на пару. Вот отважилась потушить... Замороженная курица оказалась "пенсионеркой", решила сначала разварить её в мульте. Пока она купалась, я отправилась искать рецепт супа - вот и пришла сюда Вкусный супчик получился, наваристый, вкуснее и прозрачнее, чем на плите. Вчера заказала вторую мультю, потому как в тот раз мне супа почти не досталось

[Book2012]

Добрый день, Таня! Подскажите, пожалуйста, о супе. Вы готовите супы в режиме "Тушение" У меня в модели 4503 есть режим "Суп" Я готовила на нем. Если сготовлю на тушении, это улучшит вкус или вы так готовите из-за того, что в ваших мультиварках нет режима "СУП"?

[aspyrin]

Приветствую!
У Панасоника нет режима "Суп". Все супы лично я в мульте готовлю на режиме тушения.

[Daze]

Супчик получился вкуснющим!!! Съели его в один присест!!! Спасибо за отличный рецептик!!!