Суп-пюре из красной фасоли с сельдереем и чили (Redmond M-70

[poddubinika]

Ингредиенты:
красная фасоль вареная или консервированная 300гр.
корень сельдерея 300гр.
одна луковица
2 зубчика чеснока (я беру головку-это на любителя)
1 перец чили
2 ст.л. оливкового масла
бульон (овощной или мясной(нежирный) по желанию) 800мл.-1л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1)Довольно мелко режем лук, чеснок, сельдерей и чили и обжариваем их с маслом минут 7.
2)Добавляем бульон и фасоль и готовим суп на небольшом огне минут 15 до мягкости овощей.
3)Взбиваем суп блендером. Солим, перчим по вкусу. Прогреваем его.
4)Подаем, украсив зеленью, а также по желанию колечками чили и фасолью.
Супчик получается нежный, а чили придает пикантности.Приятного аппетита))