Салат "Инсалата дэ рукола"

[dumka]

Рукола-200 гр
Помидоры черри-6 шт.
Креветки-300 гр.
Шампиньоны-300 гр.
Твердый сыр-50 гр.
красный лук-1 шт.
Кедровые орехи-для украшения
Бальзамик, оливковое масло, соль.

Салат руколу помыть и высушить(у меня покупная смесь)
Грибы обжарить, немного остудить и добавить к салату.Помидорки порезать на четвертинки и выложить в салатницу.
Креветки обжарить на слив.масле с мелко порезанной долькой чеснока и 30 гр.коньяка.
Креветки немного остудить и добавить к салату.Лук порубить полукольцами поверх креветок. Сыр натереть поверх салата.Полить немного бальзамиком, оливковым маслом.Посолить.Украсить кедровыми орешками.
http://s53.radikal.ru/i142/1202/ae/3ccffe8601e6.jpg