Солянка сборная (Redmond RMS M-70)

[k2i]

Ингридиенты:
Вода - 2 литра;
1 луковица;
1 небольшая морковка;
2 ст.л. томатной пасты (я брала "Помидорку");
3 сосиски (Сливочные Останкино);
200 г шейки варено-копченой;
150 г сыро-копченой колбаски (у меня была брауншвейгская);
соленые огурчики;
маслины без косточек;
зелень;
соль;
лавровый лист;
лимон
Лук мелко порезать, обжарить, добавить морковь и томатную пасту, еще немного обжарить. Режем кубиками сосиски, шейку, колбасу (можно взять другие копчености, какие есть в холодильнике), все кладем в кастрюльку мультиварки, где уже налита водичка, добавляем зажарку, присаливаем немного, так как помним, что у нас еще соленые огурчики впереди. Ставим программу "Суп" на час. После окончания режима добавляем 2-3 соленых огурчика, порезанных кубиками и маслины кружочками, примерно по полстакана огуречного и маслинного рассола, кладем лавровый лист и на программе "Суп" варим еще 25-30 минут (нужно, чтобы наш холодный рассол закипел и пару минут поварился). По окончании режима кладем свежую зелень. Я положила петрушку. Даем постоять минут 20 с закрытой крышкой и подаем к столу с долькой лимона и сметанкой.

[антоний398]

Прелестный рецептец, а я добавил мясо срезанное с костей копчёных, а в зажарку бросил 300 граммов говядинки и столь же свининки предварительно мелко нарезанной (обязательно не мороженной).Такая соляночка получилась- тащите меня от кастрюльки

[k2i]

солянка вообще полет кулинарной мысли я ее всегда по-разному готовлю, так сказать, с чем холодильник пошлет

[Bedal]

Солянка -это вещь!!!! Но лука много туда нужно. На то количество, что указано в рецепте, нужно около 1 кг лука.

[k2i]

Попробую в следующий раз поэкспериментировать