Говядина с овощами и лапшой по-китайски (Рanasonic - 18)

[vishenka2]

Блюдо не кропотливое. Нам понадобится лук, морковь, перец болгарский, кабачок, мясо (говядина), кунжут, соевый соус, лапша китайская (японская) - рисовая, гречневая - кто что любит. Лук режем мелко, все остальные овощи и мясо - соломкой. В любом порядке выкладываем в форму, обильно посыпаем кунжутом и заливаем разведенным в пропорции 1:1 соевым сосом. Ставим на программу Тушение на 2 часа. Отдельно отвариваем лапшу (через 2 часа). Когда блюдо переходит в режим Подогрева перекладываем туда лапшу. И все готово!!!

[Bubl1k]

Скажите, а сколько нужно соевого соуса? И нужно ли дополнительно солить мясо или достаточно соевого соуса?

[Rapuntsel]

Рецепт как приготовить удон с овощами.



Ингредиенты:
удон – 200 грамм;
морковь – 1 штука;
лук – 2 штуки;
стручковая фасоль – 200 грамм;
соевый соус – 150 мл;
масло растительное – 75 мл;
кисло-сладкий соус – 6 столовых ложек;
соль.
Последовательность приготовления
Отвариваем в присоленной воде лапшу. Морковь режем соломкой, лук нарезаем четверть кольцами. Разогреваем сковороду с маслом растительным. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем. Добавляем стручковую фасоль. К овощам вливаем соевый и кисло-сладкий соусы. Выкладываем лапшу и перемешиваем. Готовим 2-3 минуты.