Куриное филе "Ле шап`ньон" (Panasonic - 18)

[Insane]

20042011789.jpg

Один классически рецепт французских пастухов в исполнении мультиварки.

Ингридиенты:
1. Куриное филе ~600 гр
2. Сметана 200 гр.
3. Шампиньоны 250 гр.
4. Лук репчатый - 1 средняя луковица.
5. Чеснок - 4 зубчика.
6. Соль, перец по вкусу.
7. Растительное масло.

Включаем режим "Выпечка" на 60 мин.
Наливаем в кастрюлю мультиварки немного растительного масла.
Мелко режем лук и отправляем его обжариваться до золотистой корочки.
Мелко режем шампиньоны и добавляем к луку.
Куриные грудки режем примерно на 3 части, каждую и добавляем к луку и грибам, когда на мультиварке останется минут 40.
Солим и перчим.
-Тем временем смешиваем сметану с мелко порезанным чесноком (или выдавленным через чеснокодавку).
Когда на дисплее остается 30 минут, а курочка уже побелела со всех сторон, добавляем половину мульти-стакана кипятка и нашу сметану с чесноком.
Оставляем до завершения программы. Готово.

[Марфа Васильевна]

Попробуем приготовить Только воду, пожалуй, добавлять не буду, соус на фото жидковатым выглядит

[Andyvit]

Без воды сметана свернется, если только сока из мульти набрать и в нем сметану развести.

[djipus2]

Рецепт офигенный!!! Спасибо!!! Филе на столько мягкое, что прям тает во рту!!! Еще раз спасибо!

[Fluffy]

спасибо автору за рецепт!!!! получилось ну ооооочень вкусно!!!! и наконец-то у меня не свернулась сметана! грудка выходит нежнейшая, обязательно повторю и не раз!

[Лена555]

Андрей, спасибо за рецепт! Попробовала сделать, вкусно получилось! Только я не добавляла воду и после добавления сметаны с чесноком поставила режим "Плов". Получилось нежнейшее мясо с грибочками.

IMG_3262.JPG

[eveshka]

Спасибо за рецептик, вкусное филе получилось =)

DSC00126.jpg

[Alenka8]

Спасибо за рецепт. Очень вкусно! Муж особенно доволен;-)))

[Akuma]

Спасибо за рецепт очень понравилось!)

[Mazya]

ВКУСНО И Очень ПРОСТО!!!

[Ковровчанка]

Ну просто обалденно вкусный рецепт! В закладки.

[lizka-v]

Сделала строго по рецепту, но индюшатину. Вкусно необыкновенно. Соус получился в самый раз. Спасибо автору!!!

[Долли28]

Спасибо автору за рецепт, уверена должно быть вкусно, но у меня не получилось. Готовила строго по рецепту в Redmond m70. Мясо получилось очень сухим и к концу программы немного пригорело, хотя минут за 15 до окончания заглядывала, выглядело все прилично.
Подскажите, пожалуйста, что не так. Может в моей мультиварке не на выпечке готовить, а на какой-нибудь другой программе? Только на какой?...

[baseta]

Редмонд мощнее, чем панасоник. Время надо сократить на четверть и готовить примерно 45 минут. У меня тоже такая мультиварка, сегодня буду пробовать этот рецепт.

[Красоточка]

надо попробывать

[Rianon]

Готовил в своей, получилось, ммм!

[krolli]

Спасибо за чудесный рецепт! Делала несколько раз уже. Очень вкусно!

[Фантазерка]

Большое спасибо за рецепт. У меня Редмонд М11, пропорций особо не придерживалась - люблю свободу творчества, все было готово через 45 минут. Рецепт сначала понравился простотой - а уж как вкусно получилось, просто пальчики оближешь!

[Эйприл]

Вкусно и быстро!

[Antoha1983]

Перепутал и вместо филе грудки купил филе бедра
Получилось шикарное блюдо. Мясо сочнейшее, великолепный соус. Правда так и не понял как сделать, чтобы сметана не свернулась. Сделал по рецепту, но все равно свернулась. Но и так вкуснейше

[Яна]

Правда так и не понял как сделать, чтобы сметана не свернулась.

Антон, добавьте муку к сметане.