Я совсем недавно стала счастливой обладательницей мультиварки Redmond m170, адаптированного к этой мультиварке рецепта здесь не нашла. Решила поделиться своим рецептом вкусных фрикаделек.
Нам понадобиться:
Фарш свинина+говядина 300 гр
Рис отварной на глаз немного
Специи
Мука 2 чайные ложки с горкой
Молоко 50 гр
Морковь (четвертинка большой морковки)
Соус:
Вода 150 гр
Сметана 15% 250 гр
Томатная паста 50 гр
Рецепт.
Фарш перемешиваем с рисом и специями. Добавляем муку и молоко (чтобы не развалились). Вместо молока и муки можно добавить яйцо (моему ребёнку нельзя яйца из-за аллергии, пришлось эксперементировать).
В чашу мультиварки выкладываем тёртую на средней тёрке морковь. Я всё кладу на глаз, потому пропорции писала приблизительно.
Из фарша формируем круглые шарики диаметром 3 см. Фрикадельки выкладываем на морковь.
В миске перемешиваем сметану и томатную пасту. Добавляем немного воды, до консистенции кефира. Заливаем фрикадельки соусом сверху. Если необходимо, доливаем воды, чтобы фрикадельки были закрыты соусом на 2/3.
Ставим режим ТУШЕНИЕ - МЯСО - 30 минут.
Готово!
Примечание: не добавляйте в фарш слишком много молока, а то фрикадельки развалятся.
Фрикадельки получаются очень вкусные, дочка 1,5 года трескала за обе щёки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!