Забавные Ёжики

[Левитан]

Да, на пару.

[*Маришка*]

Мы с сыночком(2,8) готовили вместе. Он был в полном восторге. Рис был обычный пропаренный и внешне они немного отличаються от ежиков автора, и рис немного осыпался, но все равно очень вкусные.

[Левитан]

Марина, ежики симпатичные получились и в красивой тарелке. Сыночку не только полезная еда, но и эстетическое воспитание.

[*Маришка*]

Спасибо, Ирина!!! В следующий раз попробуем с рисом басмати, блюдо замечательное и вкусное и полезное, а самое главное очень аппетитное!!!

[Левитан]

Удачи, Марина. И наилучшие пожелания тебе и сынишке.

[*Ростовчанка*]

Сегодня приготовила ёжиков. Результат превзошел все ожидания!!!
Мультиварка-скороварка Unit usp-1020d
Готовила с небольшими отступлениями от оригинального рецепта. Во-первых рис был басмати микс (смесь белого и дикого риса), во-вторых решила, что кипятить просто воду бесполезно и вместо воды в чашу скороварки сложила тефтельки
Вот что у меня получилось:

[Левитан]

Светлана, такой подробный рассказ и фото! Замечательная работа! И очень жалко, если она затеряется.
Пожалуйста, Светлан, если несложно, может оформите такую красоту отдельным рецептом в разделе рецептов для скороварок. http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=162
В связи со спецификой форума могут быть даже одинаковые рецепты (а у вас вообще много личного творчества), но обязательно указать в каком агрегате готовили. Новичкам это помогает сориентироваться, а уж со скороварками в мультиварочные рецепты заглядывают только такие продвинутые пользователи как Вы (и то на первую страничку рецептов).
У меня в рецепте пусть эта красота тоже останется

[*Ростовчанка*]

Ирина, огромное вам СПАСИБО за рецепт!!!
Я сама ещё новичок, моя мультиварка-скороварка у меня появилась всего месяц назад, но рецепты и советы форумчан вдохновляют на кулинарные подвиги.

Позже оформлю этот рецепт в отдельную тему

[Левитан]

ещё новичок

Дааа? Великолепное начало! Дальнейших успехов, Светлана.

[Ga1ina]

Ирина, спасибо огромное за идею и прекрасный рецепт! Я готовила с обычным круглым рисом без замачивания. И получилось также как у Вас на фото - "иголочки" топорщились! Внизу отварила картофель для гарнира.
Угостила подружку, которая так же, как и муж одной из форумчанок спросила, как я их туда "натыкала"
+1

[*ДИВА*]

Была просто в восхищении от этого рецепта и сразу же побежала готовить. Результат с обычным длинненьким рисом очень хороший. Всё получилось как на картинке и с первого раза. В нижней части приготовилась молодая картошечка)))

[RitaRita]

Я брала рис шлифованный длиннозерный и он, к сожалению, не приготовился за отведенное время(у меня панасоник-10). Пришлось добавлять 20мин. чтобы он стал более ли менее.

[Левитан]

[quote="RitaRita";p=402400] брала рис шлифованный длиннозерный[/quote]
Предварительно замачивали?

[RitaRita]

Да, вроде даже больше 2х часов прошло.

[goldenika]

ну надо же какая прелесть,надо попробовать. А сухими они не получатся?

[so4iTolik]

[quote="goldenika";p=42098] А сухими они не получатся?[/quote]
Если Вы про рис (не будет ли сухим), то в рецепте написано "рис басмати" - этот сорт отличается тем, что способен впитать в себя много воды, при этом удлиняясь в два раза, поэтому и похож на иголочки после замачивания и готовки.
Если же Вас смутил фарш из куриной грудки, то для сочности там в рецепте - лук и сливочное масло. На парУ влага не так сильно уходит из фарша.
Приготовьте по рецепту - всё должно выйти ОК!

[Taulsa]

Левитан,спасибо,огромное,за такой чудный рецепт!Вот это,я понимаю-настоящие ёжики Я даже заулыбалась
Псы:Жалко,что нет на форуме звёздочек с +,за понравившие рецепты.Я бы Вам её сразу поставила!