Тефтели в сметанном соусе (REDMOND RMC-М70)

[Русь]

Тефтели в сметанном соусе рецепт для мультиварки REDMOND RMC-М70
Эти тефтели очень любит мой сынуля
Что нужно:
1. 500 гр. фарша (я брала 250гр.свинины и 250 гр. говядины и делала фарш сама)
2. 1 луковица
3. 4 небольших морковки
4. 1 стакан вареного риса
5. 2 вареных яйца
6. 500 гр. сметаны

Что делать:
1. Делаем фарш: перемалывам мясо и лук. Добавляем вареный рис

2. Натираем вареные яйца

3. Добавляем одну тертую морковь

4. В мультиварку добавляем ложку подсолнечного масла и кладем примерно 1/3 тертой моркови
Формируем тефтели и выкладываем в мультю на морковь. Делаем несколько слоев чередую морковь с тефтелями

5. Сверху выкладываем остатки морковки

6. Ставим мультю на режим "Выпечка" на 30 минут.
После сигнала

7. Сметану смешиваем с 300-400 мл. воды, добавляем соль по-вкусу и заливаем тефтели получившимся соусом.

8. Ставим мультю на режим "Тушение" на 40 минут.
После сигнала открываем крышку и даем немножко остыть.

9.
Приятного аппетита!!!!!

[марфушенька душенька]

Спасибо, аппетитно, пойду приготовлю такие!

[ТАК]

Действительно, впечатляет и вызывает аппетит! Спасибо за подробный рецепт!

[Русь]

Спасибо за отзывы! Я такими тефтельками своего пупсеныша кормлю... Лопает за милую души и добавку просит!

[юля78]

Такая вкуснотища!!!! Меня сначала смутило вареное яйцо, но решила все таки добавить. Такие нежные! Все просят добавки!))

[Русь]

Вареное яйцо и вареный рис - непременный атрибут тефтелей.... Рада что Вам и Вашим домашним понравилось!

[Мультяшка:)]

Скажите пожалуйста, а для чего их сначала запекать? Нельзя сразу залить соусом и тушить?

[AnnaLe]

К сожалению, у меня на Выпечке 30 минут подгорел и нижний слой моркови, и сами тефтели. У меня 4502, может быть, надо меньше времени ставить - минут на 15

[ale4ka29]

а стакан вареного риса Мультиварочного или граненого?

[Русь]

К сожалению, у меня на Выпечке 30 минут подгорел и нижний слой моркови, и сами тефтели. У меня 4502, может быть, надо меньше времени ставить - минут на 15

Если подгорает, то кончено нужно сократить время...

Скажите пожалуйста, а для чего их сначала запекать? Нельзя сразу залить соусом и тушить?

По рецепту, сначала нужно запекать, но кто же мешает экспериментировать?

а стакан вареного риса Мультиварочного или граненого?

Обычный стакан, ну или 1,5 мультяшного

[Maroschka]

Марина, спасибо большое за рецепт!!!! Я новичок в мульте и это моё четвёртое блюдо. Делала строго по рецепту, было необычно, что в фарше варёные яйца, но всё получилось отлично и очень вкусно.

[ВеликолепнаяВедьма]

Отличный рецептик. Делаю в Панасонике сейчас. Правда у меня дома не оказалось риса и пришлось обойтись без него

[PVP]

спасибо
готовлю сейчас в панасонике. чуть переделала под себя
400гр фарша
1мс длинного риса (отварила)
1 луковица
2 крупных морковки
1 вар.яйцо
1 сырое яйцо (т.к. фарш был слишком рассыпчатым)
3ст.л с горкой сметаны
1ст. л. томат.пасты
300мл. воды
соль, перец, специи
основу рецепта выдержала, но рис не липкий и пришлось добавить сырое яйцо
еще мне показалось слишком много сметаны 500гр,
чуть обжарила лук и морковь на масле на Выпечке и прям в работающую МВ сформировала шариками фарш. пока их делала Выпечка работала. Потом смешала сметану и том.пасту и залила кипятком, премешала и в МВ. Подливка скрыла нижний ярус тефтелек. Включила тушение. Жду)))
думаю должно быть вкусно

[Эйприл]

Очень вкусно,с удовольствием буду делать еще!

[Кормилица]

А я тефтели делаю с картофелем. В фарш добавляю промытый рис, мелко нарезанный лук и сырое яйцо чтоб не развалились тефтели. Соль и перец по вкусу. Картофель нарезаю кубиками. Складываю в чашу тефтели картошку вперемешку. Томатную пасту развожу водой и немного соли туда же. Заливаю тефтели и картошку томатным соком и ставлю на режим тушение минут на 45-50. Получается очень вкусно и дети уплетают с удовольствием

[Stihiya-Inna]

ммммммммммммм, какая красота, уже хочу!

[Stihiya-Inna]

приготовила
никогда в жизни не ела таких нежных и вкусных тефтелей
спасибо огромное автору за рецепт!

[КашаМалаша]

Так вкусно все пишут!! Тоже захотелось. Надо завтра попробовать

[Русь]

Марина, спасибо большое за рецепт!!!! Я новичок в мульте и это моё четвёртое блюдо. Делала строго по рецепту, было необычно, что в фарше варёные яйца, но всё получилось отлично и очень вкусно.

Рада что Вам понравилось! Кушайте на здоровье!!!!!

спасибо
готовлю сейчас в панасонике. чуть переделала под себя

Импровизация это дело хорошее

А я тефтели делаю с картофелем. В фарш добавляю промытый рис, мелко нарезанный лук и сырое яйцо чтоб не развалились тефтели. Соль и перец по вкусу. Картофель нарезаю кубиками. Складываю в чашу тефтели картошку вперемешку. Томатную пасту развожу водой и немного соли туда же. Заливаю тефтели и картошку томатным соком и ставлю на режим тушение минут на 45-50. Получается очень вкусно и дети уплетают с удовольствием

А рис добавляете сырой? Я так ежики делаю, с сырым рисом и сырыми яйцами, а такой "дуэт" с картошкой нужно попробовать сделать...

приготовила
никогда в жизни не ела таких нежных и вкусных тефтелей
спасибо огромное автору за рецепт!

Пожалуйста! Приятного аппетита!

Так вкусно все пишут!! Тоже захотелось. Надо завтра попробовать

Попробовали? Ну как?

[jak13]

Еще три часа работы, а тут такой рецепт, слюнки текут. Вечером нужно попробовать. А когда готовятся тефтели, Вы не пробовали сверху, в чашу для пароварки, картошку приготовить? прочитала сейчас рецепт для другой мультиварки и решила сделать!

[Martashonka]

Марина, как все аппетитно выглядит!!! Я только вторую неделю осваиваю свою мультяшечку, но думаю что с вашим рецептом я справлюсь. Обязательно напишу что у меня получилось.

[Martashonka]

А рис вы тоже в мультиварке варите? Если да то сколько по времени?

[jak13]

Марина, как все аппетитно выглядит!!! Я только вторую неделю осваиваю свою мультяшечку, но думаю что с вашим рецептом я справлюсь. Обязательно напишу что у меня получилось.

Вот и я тоже на НГ получила данный шедевр))). Тефтельки сделала вчера, все очень вкусно. Боялась, что они все расползутся, не смотря на слой морковки(у меня ее было меньше в наличии), но все отлично, соус вкусный!
Рис я , правда, варила отдельно, т.к. с мультей еще на "ВЫ"))))

[Martashonka]

Тефтельки получились очень нежные. От рецепта немного отступила. Сметаны меньше добавила,и еще 1ч.ложку том.пасты положила. В следующий раз пасту не буду добавлять ,без нее думаю было бы вкуснее.

[Русь]

А когда готовятся тефтели, Вы не пробовали сверху, в чашу для пароварки, картошку приготовить?

Честно говоря не пробовала! Но когда готовлю картошку на пару, то крахмал с нее весь в чаше остается, в таком варианте могут "пострадать" сами тефтели. Но тут как говорится "на вкус и цвет"!

А рис вы тоже в мультиварке варите? Если да то сколько по времени?

У меня несколько мульть, так что я все в них варю. Для риса я в основном пользуюсь стандартными программами это около 30-40 минут (на разных мультях по-разному)

От рецепта немного отступила. Сметаны меньше добавила,и еще 1ч.ложку том.пасты положила. В следующий раз пасту не буду добавлять ,без нее думаю было бы вкуснее.

А я готовлю все под настроение: если настроение игриво-веселое, то я такого могу понапихать в кастрюльку
Не нужно бояться экспериментировать!!!

[Али*на]

Здорово.буду пробовать в выходные.

[Кормилица]

[quote="Русь"]
А рис добавляете сырой? Я так ежики делаю, с сырым рисом и сырыми яйцами, а такой "дуэт" с картошкой нужно попробовать сделать...
Да, рис сырой, как и все ингридиенты это действительно ежики, только с картошкой.

[Русь]

Нужно будет попробовать

[Гузелемка]

Сегодня приготовила, очень вкусно получилось, немного изменила рецепт, что то больше, что то меньше положила и еще в фарш сыр пармезан натерла на мелкой терке, действительно очень нежные тефтельки, спасибо за рецепт
Еще положила картошечки в пароварку, порезала пополам ,помешала с солью ,перцем и зеленью и разложила в два слоя, за 40 мин получилась нежная картошечка!!!

[Малюпася]

Это что-то !!!! Такая вкуснотища!!!! Спасибки за рецепт)))