Ингредиенты:
Фарш (говядина+свинина) - около 600 гр
Лук репчатый - 1 шт. (крупная)
Чеснок - 2-3 зуб.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Кабачок - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Картофель - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
Сыр твёрдый - примерно 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Для заливки:
Сметана - примерно 200 гр.
Вода (кипячёная) - примерно 1/2 стакана
Приготовление:
1. Провернуть через мясорубку с крупной решеткой говядину и свинину. Вместе с мясом пропустить через мясорубку лук и чеснок.
2. Морковь и картофель натереть на мелкой тёрке, кабачок - на крупной. Натёртые овощи вмешать в мясной фарш.
3. Вбить в фарш яйца, добавить соль и перец. Всю массу хорошо вымесить.
4. Натереть сыр на мелкой тёрке и вмешать в мясо-овощную массу.
5. Из получившейся массы сформировать биточки и выложить их в чашу мультиварки.
6. Сметану развести кипячёной водой, можно чуть подсолить и поперчить, и залить биточки.
7. Мультиварку включить на режим "тушение".
Поскольку это мой первый опыт с мультиваркой Relmond RMC-M170, время я оставила по умолчанию - 1 час.
(Думаю, что хватило бы и 40 минут, но я вообще-то люблю перестраховаться
)Готовить до окончания программы.
Получились очень вкусные и сочные мясо-овощные биточки! Приятного аппетита!
