Капустняк (REDMOND-M70)

[Pipa_3]

В нашей семье это блюдо называется капустняк

капустняк 9.JPG

Это мой дебют, надеюсь кому-нибудь пригодиться.

Состав:

400 гр свинины
1 луковица
1 морковка
полвилка капусты
рис - 1.5 мультистакана
томатная паста - 3/4 стол. ложки
соль
приправы
воды - 1 мультистакан на тушение, 5 мультистаканов на варку
раст. масло - 1 ст. ложка

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать кусочками. Обжарить на "жарка - мясо"

капустняк 1.JPG

Туда же лук, морковь. Обжарить.

капустняк 2.JPG

капустняк 3.JPG

Добавить томатную пасту и 1 мультистакан воды. Программу выключить. Включить "тушение" на 20 минут.

капустняк 4.JPG

капустняк 5.JPG

Когда пропищит, добавить промытый рис, нашинкованную капусту, посолить, поперчить, положить приправы. На Ваш вкус. Я добавляла орегано, мускатный орех, базилик, сушеный укроп, чеснок, перец.
Включить "варка -рис-крупа" на 35 минут.

капустняк 6.JPG

капустняк 7.JPG

Приятного аппетита! Мы очень любим капустняк со сметаной))

капустняк 8.JPG

капустняк 9.JPG

[Людник]

Спасибо, интересный рецепт! Попробую, делала подобное просто на газ. плите.

[Pipa_3]

На здоровье! В мультиварке вкуснее должно получиться! У меня на плите посуше получалось, в Редике - очень сочно!

[Молодая мамочка]

Мне тоже нравится это блюдо, только мы его называем капуста по-домашнему. Вместо мяса иногда кладу фарш, тоже вкусно

[Pipa_3]

У этого блюда наверняка много названий)) Мы его называем капустняк (ударение на я), а родители называют капустник (ударение на у)... Главное, вкус от этого не меняется)))

[Молодая мамочка]

Это точно!

[Satu]

А еще попробуйте вместо риса с перловкой. Вкусно.

[zayaMKO]

Сегодня попробовала, вроде все сделала по рецепту, но рис и капуста не до готовились. Мультиварка Redmond M-70

[Pipa_3]

Может чуть больше по пропорциям было? Хотя странно, что капуста за 35 минут не была готова, ладно - рис, можно предположить - сорта ведь разные бывают...
И за сколько у Вас приготовилось?

[zayaMKO]

Я потом еще на 30 минут запустила варка рис крупа и капуста все равно меня не устроила и я еще на 10 минут тушение овощи поставила. А так очень вкусно получилось, уже все съели

[Липисинка]

А для REDMOND-4503 какую программу выбрать вместо "варка -рис-крупа"??? может тушение??

[Pipa_3]

Может "плов"? - если такая программа есть у Вас...

[Липисинка]

"плов" есть. попробуем на досуге)))

[Pipa_3]

Моя мультя тоже перестала делать капустняк за положенное время Приходилось увеличивать время готовки, а сейчас она и вовсе в ремонте Причину поломки еще не знаю, но готовить она перед тем, как поломалась стала медленнее...
Так что ориентируйтесь по времени сами, когда была новая - укладывалась за 20 + 35 минут.

[Пани Анни]

А для REDMOND-4503 какую программу выбрать вместо "варка -рис-крупа"??? может тушение??

Я думаю,что при режиме варка-рис-крупа, тоже получится,но правильнее все таки,наверное, тушение. Овощи должны тушиться,а не вариться. Хотя думаю, вкус различить сможет только гурман.
P.S.По-моему мнению, я бы тоже поставила на режим тушение.

[Djakonda]

Спасибо, очень вкусно!