Цветная капуста под молочным соусом (Раnasonic-18)

[Яна]

1.jpg

Продукты

Кочан цветной капусты - 500 г
Соль - по вкусу
Вода - 4 мультстакана

Для соуса
40 г сливочного масла
1 ст. л. муки
300 мл молока
Соль

Для посыпки
40 г натёртого сыра
Зелень

Приготовление

b5b22f93dd63.jpg

8f2109c88a8f.jpg

a8a9b2b03708.jpg

b6561d003fe1.jpg

be26a9cffa14.jpg

c52b7e1ec3b9.jpg

9245d2e6c50f.jpg

f34e5f4c7cb4.jpg

0680754d92c3.jpg

450f4802556e.jpg

4aeeeb612a8c.jpg

[Karchist]

Очень аппетитная капустка!

[Олечка]

А Мне кочан пришлось разрезать пополам. Получилось вот так!
Очень вкусно!!! Отличный рецепт!!!

[Яна]

А Мне кочан пришлось разрезать пополам.

Олечка , а мне пришлось припюснутый кочан капусты в магазине искать, чтобы он в пароварку вместился. Я не догадалась разрезать. А у Вас красивая капуста получилась!

[Олечка]

Это блюдо одно из самых моих любимых!!! Еще раз хочу поблагодарить за такой отличный рецепт!!
Как то купила мороженую цв.капусту и решила приготовить. Все делала согласно рецептуре. Единственное - капусту в блюдо для запекания выложила ровным слоем. Потом полила соусом и обильно посыпала сыром.
Сын за ужином спросил *почему ему не положила такую красивую выпечку?* В общем.... попробовал и ему очень понравилось!!! А ведь он НИКОГДА раньше не ел цв.капусту. Вот так то!!! чудо, а не рецепт!!! Сын так и не догадался о том, ЧТО же там внутри.

[Яна]

Это блюдо одно из самых моих любимых!!! Еще раз хочу поблагодарить за такой отличный рецепт!

Олечка, спасибо за отзыв! Это тоже один из любимых мною рецептов!

[Олечка]

Вот как получается из замороженной цв.капусты.
Пока ходила за фотиком - уже кусочек был съеден

[Яна]

Вот как получается из замороженной цв.капусты

Красиво получается!

[irena]

Девочки, подскажите, можно ли замороженную цветную капусту так запечь , но в мультиварке?

[Kato Yoshi]

irena, она сверху не пропечется, корочки не будет...

[irena]

Kato Yoshi
Спасибо.
Эх, может, все-таки, попробовать?
Не люблю я духовку:)
Если решусь, напишу, что вышло...

[Kato Yoshi]

Ну если без духовки делать, то, наверное, имеет смысл капусту порезать на более мелкие части, чтобы она быстрее приготовилась. Но только она все-таки не печеная будет, а скорее жареная.

[Олечка]

без духовки сыр только расплавится, золотистой корочки не будет.
Но думаю, что всё равно будет вкусняшка под соусом с сыром
На кусочки тоже можно разрезать, и замороженную тоже можно! любую!
Результат не изменится - ВКУСНОТА!!!!

[irena]

Я сделала в мульте, все-таки.
Перед загрузкой в нее отварила капусту в соленой воде, сделала соус по Яниному рецепту, залила им капусту и поставила на выпечку 40 минут.
Получилась вкусная капуста с молочным соусом и сыром, корочка у меня снизу получилась!
Буду так и дальше делать!

[Олечка]

А зачем варить???
Надо было на пару в мультиварке приготовить, а потом уже на выпечку под соусом

[irena]

А зачем варить??? Shocked
Надо было на пару в мультиварке приготовить, а потом уже на выпечку под соусом Exclamation

Не догадалась:) На будущее буду иметь ввиду.

[Rieka]

А почему у меня корочка не получилась? (((
При какой температуре запекать нужно?

[Олечка]

А Вы в гриле запекали??
В рецепте указано об этом
В следующий раз обязательно в гриле делайте, тогда получится красивая и вкусная корочка!

[Rieka]

Какая я не внимательная....
Но все-равно получилось вкусно
Спасибо!

[Ofelia]

Блюдо бесподобно вкусное!!! Отварила цветную капусту вместе с кабачком в мульте (капусту разобрала на соцветия). На сковороде поджарила немного фарша. В форму для духовки выложила слоями: фарш, кабачок, капуста, сверху залила соусом и под гриль! Получилось очень красиво и очень вкусноЖаль, фотоаппарата под рукой не было.

[Олечка]

Жаль, фотоаппарата под рукой не было.

Действительно, жаль....
Было бы очень интересно посмотреть на эдакую запеканочку!

[mamarishi]

На днях испробовала этот рецептик, ну очень вкусненько получилось! Татьяна, спасибо!

[walacuga]

безумно вкусно и красиво! унесла в свою копилку))) теперь это будет наш любимый рецепт с цветной капустой

[Azaliya]

Яна Капустка чудная получилась! После варки на пару, она такая розовенькая стала. А в готовом блюде настолько нежная, что я ребенку ее подсунула под видом соуса, сказала, что это соус такой, застыл просто.
Готовила себе, я на диете (ребенка младшего грудью кормлю), но мужу так понравилось, говорит, можно я твою капусту съем, а ты еще сделаешь.

[240460]

Спасибо за такой чудный сайт! Благодаря ему купила мультиварку. Вчера приготовила плов, а сегодня- цветную капусту под молочным соусом. Я очень люблю цветную капусту, но ТАКОЙ КАПУСТНОЙ ВКУСНЯТИНЫ я ещё не готовила, и тем более не ела! Прибольшущее спасибо за рецепт! Всем советую приготовить.

[sdorovo]

Яночке огромное спасибо за рецепт!!! Такие чудеса кулинарии получаются,что не только муж,но и я сама удивляюсь...
Все получилось отлично-теперь уже нужно фотки делать для наглядности. Еще раз спасибо!!!

[прокопова светлана]

Яна! Спасибо за рецепт! Очень люблю цветную капусту и этот рецептик просто находка, очень вкусно получилось!и мужу тоже понравилось

[Марька]

У меня в связи с ремонтом из варочных приспособлений только мультиварка. Нет ни плиты, ни духовки. Можно ли молочный соус сделать в мультиварке и потом в него опустить капусту?

[Яна]

Можно ли молочный соус сделать в мультиварке

Марина, конечно, можно.

и потом в него опустить капусту?

Капусту предварительно нужно отварить и после этого полить соусом.

[Katena1204]

Пойду пробовать по смешанному рецепту.
Духовки у меня нет, так что все изначальные составляющие положу в МВ и на Выпечку на 40 минут.
Заранее спасибо за рецепт, а то уже поднадоела жареная капуста в панировочных сухарях (или в яйце)