Для приготовления "Миш-маш" (на 2-3 порции) надо:
Брынза – приблизительно 150-200 гр.
Перец болгарский сладкий – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Примечание: у меня помидоры и лук мелкие, поэтому увеличила, помидоры взяла 4 шт., лук - 2 шт.
И еще понадобится растительное масло для жарки.
Как готовить:
Брынзу и овощи нарезаем кубиками. Брынзу и лук можно помельче, помидоры и перец - сильно мелко не надо. С помидор я предварительно сняла кожицу.
Далее.
1. Включаем мультиварку на режим "жарка", время 15 минут. Капаем немного растительного масла в чашу, и через несколько минут нагрева выкладываем в чашу лук. Лук надо слегка зарумянить.
2. Добавляем к луку помидоры и перец. Помидоры и перец держим на "жарке" буквально 3-5 минут. И если до окончания программы время не вышло, то выключаем МВ принудительно. Т.е. нам предстоит еще "выпечка", и надо следить, чтобы перец был мягкий, НО не превратился в кашу!
3. Добавляем брынзу и сырые яйца (яйца предварительно разбить в отдельную миску и слегка взбить вилкой). Перемешиваем. Солить не надо, т.к. брынза соленая. По желанию можно посыпать мелко порубленной петрушкой.
4. Включаем режим "выпечка". У меня на этом режиме минимальное время 10 минут. И вот здесь снова важный момент - чтобы перец в кашу не превратился: на 5-7-ой минуте надо открыть крышку и посмотреть. И если перец мягкий, то отключать режим.
п.с. только включила МВ на "жарка" и положила лук, так фотоаппарат "кушать запросил", поэтому пришлось его отправить на зарядку. По этой причине фото процесса приготовления нет (только одно фото с луком, ставить его не стала).
Конечно же голосую!
+ 1