Драники из кабачков (POLARIS)

[POLARIS Inc.]

IMG_8775.jpg

Рецепт разработан шеф-поварами Гастронома специально для POLARIS.

4 порции

500 г кабачков
1 яйцо
1 луковица
1–2 ст. л. растительного масла + для жарки
2–3 ст. л. масла
Соль, перец

Кабачки натереть на крупной терке.
Лук натереть на крупной терке (пропустить через , измельчить или же просто мелко нарезать). Дать немного постоять кабачкам и слить лишний сок. Можно их немного посолить, чтоб ускорить процесс.

В кабачки добавить лук, муку, яйцо, 1–2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Если вы видите, что масса очень жидкая, то лишний сок можно слить.

В чаше мультиварки разогреть растительное масло и жарить драники в режиме «Мультиповар», установив температуру 160 °С, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!