Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10)
- Олечка
- Сообщения: 1088
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 22:28
- Откуда: г.Санкт-Петербург
Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10)
Для приготовления тефтелей понадобится:
350 г грибов (любых, лучше благородных. Я брала ассорти из мороженых белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л.сметаны (для сочности)
2-4 с.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец
Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок
Мороженые грибы отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца минут 15. Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом). Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе "Выпечка".
Предупреждаю: так как в мультиварке готовила это блюдо впервые, то оказалось, что тефтелей получилось многовато (в два слоя пришлось выкладывать, но все равно получилось очень вкусно), наверное для TMH-10 лучше взять 200 г грибов (это масса уже вареных грибов). Остальное не менять. Панировочных сухарей класть столько, чтобы можно было руками сформировать шарики.
350 г грибов (любых, лучше благородных. Я брала ассорти из мороженых белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л.сметаны (для сочности)
2-4 с.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец
Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок
Мороженые грибы отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца минут 15. Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом). Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе "Выпечка".
Предупреждаю: так как в мультиварке готовила это блюдо впервые, то оказалось, что тефтелей получилось многовато (в два слоя пришлось выкладывать, но все равно получилось очень вкусно), наверное для TMH-10 лучше взять 200 г грибов (это масса уже вареных грибов). Остальное не менять. Панировочных сухарей класть столько, чтобы можно было руками сформировать шарики.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- tatsia
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 09 фев 2011, 18:21
- Моя мультиварка: Panasonic
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (для TMH-10)
Здорово! Хочу попробовать.
- Олечка
- Сообщения: 1088
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 22:28
- Откуда: г.Санкт-Петербург
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (для TMH-10)
Татьяна! конечно, попробуйте!! а я буду ждать отзыва
- tatsia
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 09 фев 2011, 18:21
- Моя мультиварка: Panasonic
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (для TMH-10)
Думаю уже скоро поделюсь своими впечатлениями - уж очень аппетитно выглядит!!!
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 02 май 2011, 15:51
- Имя: Катя
- Моя мультиварка: panasonic
- Моя любимая техника: мультиварка
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
На этот рецепт незаслуженно не обращают внимание.
Олечка,вам БОЛЬШУЧЕЕ СПАСИБО. Оценили все мои разновозрастные мужчины (2, 10, 33)
У меня были замороженные и уже отваренные подберезовики/подосиновики/маслята. Я добавила пол ложечки муки когда заканчивала обжаривать лук с морковью. А в остальном не отвлекалась от рецепта.
Еще одно СПАСИБО-это очень вкусно, быстро и незатратно:)
Олечка,вам БОЛЬШУЧЕЕ СПАСИБО. Оценили все мои разновозрастные мужчины (2, 10, 33)
У меня были замороженные и уже отваренные подберезовики/подосиновики/маслята. Я добавила пол ложечки муки когда заканчивала обжаривать лук с морковью. А в остальном не отвлекалась от рецепта.
Еще одно СПАСИБО-это очень вкусно, быстро и незатратно:)
- Олечка
- Сообщения: 1088
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 22:28
- Откуда: г.Санкт-Петербург
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
Спасибо за отзыв!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
-
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 16 дек 2011, 17:37
- Имя: галина
- Моя мультиварка: PANASONIC
- Моя любимая техника: МУЛЬТИВАРКА
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
Хочу попробовать ваше блюдо, а если грибы пропустить через мясорубку, или нужно,чтобы были маленькие кусочки? Ещё вместо сливок добавить сметану . Интересно, что получится.
- Олечка
- Сообщения: 1088
- Зарегистрирован: 22 окт 2009, 22:28
- Откуда: г.Санкт-Петербург
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
про маленькие кусочки речи не идет.
По рецепту у меня - использование блендера. Поэтому, Галочка, смело пропускайте через мясорубку.
По рецепту у меня - использование блендера. Поэтому, Галочка, смело пропускайте через мясорубку.
Последний раз редактировалось Марфа Васильевна 17 ноя 2012, 23:58, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Неоправданное цитирование! В случае, если пишите свой пост сразу, непосредственно под сообщением, на которое отвечаете, использовать цитату не надо!
Причина: Неоправданное цитирование! В случае, если пишите свой пост сразу, непосредственно под сообщением, на которое отвечаете, использовать цитату не надо!
-
- Сообщения: 63
- Зарегистрирован: 24 май 2010, 08:07
- Имя: ольга
- Моя мультиварка: Редмонд 92
- Моя любимая техника: вся
- Откуда: Челябинск
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
Как крвсиво , буду делать обязательно!
-
- Сообщения: 35
- Зарегистрирован: 09 май 2012, 20:37
- Имя: Александра
- Моя мультиварка: Smile
- Откуда: Киев
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
Отличный рецептик и очень вкусные тефтельки (и соус!) Правда, у меня грибы были заморожены уже вареные, и при измельчении получилась жидкая кашица. Добавила больше сухарей (ложек 6) и 2 л. заменила на дробленую овсянку). В остальном - по рецепту. Получилось 20 шт. Половину отправила в морозилку после обжарки (сырыми не решилась, чтоб потом не расползлись).
Забрала в закладки!
Забрала в закладки!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- galochka22
- Сообщения: 1478
- Зарегистрирован: 01 янв 2012, 13:34
- Имя: Галина(можно на ты)
- Моя мультиварка: Панасоник 18,Редмонд М70, СВ Steba DD1 ECO,Редмонд RMC-02,ХП Бинатон 2169,Редмонд RMC-M150 (cеребро) 2016 г
- Моя любимая техника: Я её всю-просто обожаю!
- Фан-клуб: REDMOND
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10
Олечка,большое спасибо за рецепт!Быстро и очень вкусно!Буду готовить ещё не раз!Жаль,что на такой рецепт мало обращают внимания!Ещё раз,огромное спасибо!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.