2 стейка семги (350 г)
1 небольшая морковь (100 г)
50 г цуккини
2 зубчика чеснока
Сок ½ лимона
Соль, перец
2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Семгу промойте, обсушите полотенцем, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком. Дайте рыбе постоять 10 минут.
Морковь очистите и порежьте вместе с цуккини тонкой сломкой. Я для этого воспользовалась теркой для морковки по-корейски.
Овощи перемешайте, слегка посолите, поперчите и сбрызните растительным маслом.
Возьмите два куска бумаги для выпечки, выложите на каждый овощи, а сверху положите филе замаринованной рыбы.
Чеснок очистите и порежьте тонкими пластинками, положите сверху на рыбу.
Края бумаги для выпечки соедините и закрепите, чтобы образовался «конверт».
В емкость мультиварки налейте 2 мерные стаканчика воды (входят в комплект к мультиварке), поставьте решетку для пароварки (тоже есть в комплекте).
Положите конвертики с рыбой на решетку и установите мультиварку в режим «Пароварка». Готовьте рыбу с овощами в конверте 35 минут.
Перед подачей извлеките рыбу и овощи из бумаги, подавайте с отварным рисом или свежими овощами.
Видео рецепт этого блюдаможно посмотреть здесь.