Форель с кукурузно-томатной сальсой

zevs
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 23 фев 2010, 18:21
Откуда: Москва

Форель с кукурузно-томатной сальсой

Сообщение zevs »

Сальса - мексиканский соус, который готовится из смеси овощей или фруктов с добавлением перца чили.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Нам понадобиться:
500 гр филе форели
1шт лука
маленькая банка кукурузы (140 гр)
резаные томаты в собственном соку (6 столовых ложек)
зелень петрушки
соль
перец
щепотка чили
сок половины лимона
1 столовая ложка оливкового масла
4 мультстакана воды

Пассируем лук на оливковом масле 1-2 минуты.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавляем томаты.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавляем кукурузу, солим,перчим и добавляем щепотку чили.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В конце-зелень петрушки.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Филе рыбы солим, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем горячую томатно-кукурузную сальсу на рыбу.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Варим на пару 14 минут в мультиварке.
Изображение
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Приятного аппетита!

Аватара пользователя
druzhina
Автор персональной кулинарной книги
Сообщения: 3209
Зарегистрирован: 20 янв 2010, 20:19
Имя: Татьяна

Сообщение druzhina »

Отличная рыбка получилась!!! К праздничному столу - что надо!!!

Erel
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 фев 2011, 19:35
Имя: Erel
Моя мультиварка: Panasonic

Re: Форель с кукурузно-томатной сальсой

Сообщение Erel »

Очень вкусно и необычно! Спасибо за рецепт!

Ответить

Вернуться в «Рыба на пару»