1 небольшая луковица (60 г)
2 средние морковки (220 г)
150 г шампиньонов
3 ст.л. растительного масла
350 г свинины
Соль, перец, орегано
2,5 мерных стаканчика гречневой крупы
6 мерных стаканчиков мясного (куриного или овощного) бульона
2 зубчика чеснока
Приготовление:
Лук и морковь почистите и порежьте не крупными кубиками.
Шампиньоны промойте, слегка обсушите и порежьте не очень тонкими пластинками.
В емкость мультиварки налейте 3 столовые ложки масла, выложите морковь, лук и грибы и включите мультиварку в режим «Выпечка/жарка» на 10 минут.
Свинину порежьте кусочками размером примерно 2х2 сантиметра, посыпьте солью, перцем и орегано, перемешайте.
Выложите мясо к обжаренным овощам и готовьте в том же режиме еще 10 минут.
Гречку промойте под водой, выложите к обжаренным с мясом овощам, перемешайте и залейте холодным бульоном.
Включите мультиварку в режим «Томление» и готовьте 45-50 минут. За время приготовления пару раз перемешайте кашу.
За пять минут до готовности посолите кашу по вкусу и добавьте мелко рубленный или пропущенный через пресс чеснок.
Видео рецепт можно посмотреть здесь.
Т.е. оно получилось, но мясо совсем сырым осталось. Я потом еще часа полтора дотушивала. Даже не знаю почему так вышло? Правда я заливала водой, а не бульоном, но разве это имеет значение? 