Паста по-итальянски с пармезаном и базиликом (Marta MT-1936)

[почти Высоцкая]

Вuon giorno !

Паста по-итальянски с пармезаном и базиликом
pasta all'italiana con parmigiano e basilico

макаронные изделия - паста Fusilli Barilla - 250 гр.
сливочное масло - 30 гр.
пармезан - 150 гр.
базилик - 1 щепотка
морская соль, перец - по вкусу.

Отвариваем наши макароны в большом количестве подсоленной воды ( до состояния al di dante, аль данте - слегка не доварив) , сливаем воду, заправляем солью, перцем и базиликом, добавляем сливочное масло ( иногда я заменяю его ложечкой оливкового). Всё хорошенько перемешиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем тёртым сыром. Можно подавать.
Вuon apetitto !