Нежные фаршированные трубочки Barilla (Рanasonic - 18)

[verochka.st]

Всем доброго времени суток! Первый дебютный рецепт


Для того что бы нафаршировать всю пачку трубочек понадобится 600 гр фарша(я брала куриный)


вбила 2 яйца, по солила, положила специи(кто-как любит, у меня набор для мяса купленный на рынке)
еще я в фарш добавила тёртый сыр, выдавила 3 зубчика чеснока, всё это тщательно перемешала.


Берем вот такие трубочки


Фаршируем, и выкладываем, я дела в два слоя, поэтому в промежутке положила помидоры черри.
Но можно и не ложить. И посыпала сыром.



Выложила второй слой, посыпала тёртым сыром, так что бы трубочек не было видно
и залила пачкой сливок 11%(лучше брать жирность по больше 22%)


Выбираем режим "Выпечка" и на 40-45 мин.
И получаем... еще кипящую, можно оставить на подогреве на 10-15 мин, если тесто еще не готово.


И приятного аппетита!

[WIKI-WIKI]

Ух-ты! У Вас почти лазанья получилась! Обязательно нужно попробовать. Спасибо за рецепт!

[liza]

Каннеллони получились очень вкусные! Заливала сливками 33% пополам с водой, чуть присолила. Спасибо за простой и вкусный рецепт!

[LAVR]

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а эти трубочку в маленькую мультиварку войдут по длине?

[liza]

у меня 10-я модель - вошли

[IraP]

Вы макароны не приваривали? После того, как блюдо приготовилось, много жидкости они в сбя впитали?

[LAVR]

у меня 10-я модель - вошли

Спасибо огромное, побежала в магазин за трубочками)

[chuchundra]

Пачка сливок - это сколько мл?

[liza]

Вы макароны не приваривали? После того, как блюдо приготовилось, много жидкости они в сбя впитали?

позволю ответить, пока хозяйка рецепта молчит: трубочки заранее не варила, всё по рецепту. на фото хорошо видно, до какого уровня налита жидкость. у меня выпарилась (впиталась) почти всё. сливки у меня были 200 мл жирностью 33%, поэтому разводила их водой. делала уже несколько раз - получается всегда хорошо, ещё раз спасибо за рецепт!

[IraP]

liza, спасибо за ответ. Я когда готовила, немного приваривала канелоне, и жидкости столько же налила, но у меня вся жидкость впиталась и получилиль как обжаренные канелоне, без соуса. Правда было все равно вкусно, но хотелось бы, что б был и соус.

[IseBeibe]

Спасибо за рецепт, обалденно получилось! Правда у меня не было макарон данной марки,а были макфа , огромные трубы. Но все равно получилось вкусно!

[Нес]

А трубочки не должны быть покрыты полностью жидкостью? Т.к. я сливки (22%) разбавила водой и залила трубочки полностью.Они у меня разварились и раскрылись, хотя вкусно получилось, но соуса много осталось.

[verochka.st]

Вы макароны не приваривали? После того, как блюдо приготовилось, много жидкости они в сбя впитали?

позволю ответить, пока хозяйка рецепта молчит: трубочки заранее не варила, всё по рецепту. на фото хорошо видно, до какого уровня налита жидкость. у меня выпарилась (впиталась) почти всё. сливки у меня были 200 мл жирностью 33%, поэтому разводила их водой. делала уже несколько раз - получается всегда хорошо, ещё раз спасибо за рецепт!

Полностью поддерживаю ответ-рекомендацию
1 пачка сливок использованная в рецепте это 500гр

и у меня было два слоя, если выкладывать в 1 слой то соответственно и заливать меньше.
Полностью заливать не обязательно см. фото, на 2 слоя я вылила полностью пачку сливок 500 гр
Еще хочу обратить внимание на сыр, при взаимодействии со сливками, получается очень вкусная подливка, поэтому - сыру мало не будет У меня жидкости почти вся всегда впитывается.
Предварительно трубочки я не отваривала, сразу фаршировала все в сыром виде.
Спасибо за отзывы очень приятно

[Huanita]

Ой, девченки, что творите, весна на дворе, худеть хочется, а вы так макарошки вкусно делаете, что долой все правила здорового питания!!!

[Huanita]

Вчера ведь побежала в магазин, чтобы купить такие трубочки, сделала!! Ооочень вкусно получилось! Муж доволен, да и я тоже. Быстро готовится,результат отличный! Но соотношение фарша с макаронами хочется изменить. Макароны тонкие, получается блюдо - один фарш. Что можно сделать? ем

[verochka.st]

Можно грибы взять измельчить и с фаршем перемешать.

[DariaKH]

Получилось очень вкусно! Только у меня вопрос: а Ваши трубочки сильно в объеме увеличиваются? У меня была другая фирма и короче они в 2 раза были.... так трубки оч большие в диаметре стали, а фарш как и должен был, съежился. Получилось некрасиво, но муж сказал, что все равно вкусно)))))
Правда, я в силу разных обстоятелств ( ) внесла некоторые корретивы: 1. в фарш добавила помидорку измельченную и немного томатной пасты. 2. у меня сливок не было и я сделала своеобразную их замену: поллитра молока смешала с 2-3ложками майонеза. Вот
Решила, что все-таки надо найти такие же как у вас трубочки и не забыть купить сливки и сделать на 100% по рецепту

[liza]

У меня были трубочки pasta ZARA, увеличились совсем немного.

[Викки1]

У меня была точно такая же пачка Barilla, только фарша совершенно не хватило, пришлось последние трубочки скудно набивать:( а еще, у меня даже в 2 ряда не влезли все трубочки, их было значительно больше, хотя пачка один в один и по граммам. Вот... так что фарша грамм 800 надо брать, не меньше, а то слишком много теста получается. А так рецепт потрясающий!!! Спасибо!

[Nastik1221]

Замечательный рецепт я такие периодически делаю, мужу очень нравиться! Только я вместо сливок заливаю соусом бешамель и сверху посыпаю тертой моцареллой (для пиццы).
Соус бешамель: 50 г. Масла сливочного 50 г. Муки 500 мл. Молока
Чтобы приготовить соус бешамель, нужно растопить сливочное масло в толстостенной посуде на небольшом огне, добавить муку, размешать. В горячую смесь (она называется ру) понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая около 5 минут. Когда соус загустеет, добавьте соль и перец и снимите с огня.

Я делаю не очень большое количество (примерно половина пачки), поэтому мне соуса хватает, а если на целую пачку макарон, то я думаю нужно делать больше получается очень нежно ))
Может кому приходиться! Приятного аппетита!

[Омела]

Аппетитно!

[ГУЧИС]

Спасибо за рецепт !!! Я добавила в фарш много зелени (кинза,петрушка,укроп). А соус:сливки+томатная паста+сухой базилик+немного соли. Получилось очень вкусно,только достаточно сильно разварились макарошки. Ставила на 45 мин на режим "Выпечка".

[Оксана36rus]

Я делала чуть-чуть по-другому. Сначала обжарила лук и морковь, добавила их в домашний томатный сок (получился соус). Далее плотно нафаршировала трубочки и сложила их в кастрюлю (у меня получилось 2,5 слоя). Затем залила трубочки соусом и поставила на режим "Тушение" на 45 минут. Получилось очень вкусно и сочно!!!

[Alert]

Хочу поблагодарить автора за рецепт. Очень все вышло вкусно, так что, как говорят - за уши не оторвешь от кастрюли.

Вот только у меня трубочки между собой слиплись, так бывало и когда я делала канеллони в духовке и вот делала в мульте - тот же бок.

[Tinovka]

Доброго! Не хотелось бы обидеть автора рецепта и всех готовящих. да и ручки свои не хочется обижать, но впервой блюдо у меня такое ужасное получилось(( ооочень расстроена((( вроде и быстрое, как надо, но жутко сухо и не сырое, не смотря на готовку 60мин(((

[julsa1990]

Мммммм... Прекрасно!
Подскажите, пожалуйста, можно ли адаптировать этот рецепт под мультиваркку без режима "Выпечка".. ((( Очень хочется такую вкуснятину покушать!

[туся-25]

рецепт хороший но у меня вопрос у вас тоже сливки сворачиваются? Мне нравится и сынок мой доволен Спасибо за рецепт

[Мамо]

Спасибо автору за рецепт. Много раз готовила, всем очень нравится. Просто, и мало подготовительной работы. Может быть, кому нибудь пригодятся мои примечания к замечательному рецепту.
У меня тоже уходит много фарша. Вчера, например, было 500 гр фарша, добавила еще граммов 200 сыра, в итоге набила чуть больше половины трубочек из пачки (17 штук). Правда, я туго набиваю с помощью круглой ложечки для горчицы, она по диаметру идеально подошла для этой процедуры. Брала 500 мл жирных 33% сливок, размешала примерно с 300 гр воды, подсолила по вкусу, добавила еще гр 200 сыра прямо в соус. В следующий раз добавлю чуток куркумы, чтобы соус был желтенький. Выложила первый слой, щедро полила соусом, потом второй слой. Ставила на "Выпечку" на 50 минут, чтобы наверняка приготовились. Всем совет: укладывать трубочки не слишком плотно, тогда они легче отделяются друг от друга. У меня второй слой был неплотным, так хорошо отделились, а первый слой плотно уложила, трубочки там прилипли друг к дружке. Отделять удобно силиконовой лопаткой или скребком. Сливки у меня иногда сворачиваются, но, поскольку, жидкость почти вся впитывается, это не слишком мешает.